新的快餐店,由王大龙的店作为主体,随后将他两边的店铺全部盘下,连为一个整体,做成一个全新的大食堂。
青年食堂不像老年食堂那样有很多的要求,所以为了尽可能的节省资金,这一次大家只是简单的装修了一下,不需要动太多东西,原先的厨房也全部沿用。
于是,只花了两周的时间,青年食堂就正式开门营业了,但开门之后,王大龙才发现,生意并没有他想象中的那么好。
这就让王大龙有点尴尬了,全新的食堂,基本上和王大龙原来的那家快餐店差不多的人流,营业额几乎没有上涨,但是因为店面扩大的问题,租金上却涨了足足两倍。
这种情况下,王大龙就有些尴尬了,当时开这个店还是他提议的,结果现在生意不好,他得要负全责。
于是当天在老年食堂营业结束之后,王大龙就很尴尬地来到了王爱国的面前。
看到王大龙来了,王爱国也没多说什么,笑呵呵的给他倒了杯茶。
“王大哥!你怎么来了?生意不忙吗?我这里营业结束的早,你那里可是要十点才关门的!”
听到这话,王大龙更尴尬了,随后他对王爱国说。
“爱国!你猜的很准确,生意真的不咋地,我今天就是过来负荆请罪的,我感觉我们这生意可能会黄啊!”
“啊?”
一听这话,刚刚摘下围裙的赵不怕,也立刻凑了过来。
“大龙!你什么意思啊?这才开业一周,就做不下去了?”
“是啊是啊,我们当初刚开业的时候生意就挺好的,你那里比我们的花样更多,没道理生意不好啊!”
此时此刻,李阳正带着人在那里清理桌子呢,听到王大龙的话后,也放下了抹布走了过来,大家都很好奇,王大龙也不是第一天做生意了,怎么店面扩大之后反而生意不咋地了呢?
看到大家都围了过来,王大龙把情况和大家仔细的说了说。
听完王大龙的情况之后,大家都是眉头紧锁,不多久王爱国开口道。
“王大哥!你的意思是,虽然你盘了三家店,但是三家店的营业额没有汇总到一起。”
“店面虽然大了,但是口味从原来的三家店变成了你一家,喜欢你菜品的人自然会过来吃,不喜欢的自然就不会过来。”
“原先三家店,三种口味,自然会吸引三种人群,但是现在只能吸引一种。所以你觉得做不下去了,因为一家店却盘了三家店的地方,客流量没有涨,租金却涨了,你是这个意思吧?”
王爱国说完,王大龙点了点头。
王爱国说的已经很详细了,问题就是如此,其实会喜欢王大龙手艺的,也就那么一部分人。
他虽然顶了边上的两家店,但并不是因为客流激增,只是因为他想把生意做大。
但是就算盘下了他边上的那两家店,原先的客流也没有汇聚到一起。