将拳头大的粗盐扔进锅中煮化，等待着水分的熬干。

沈黎会买盐，盼的就是这粗盐杂质多，里面母液未滤干净，经过熬煮重新析出来，顺便再把这粗盐提纯一遍。

然而当水煮开到沸腾，锅里也没有析出什么液体，只有白色的盐晶体。

啧，失策了。

看来还是得去找盐湖才行。

剩下的盐也没浪费，花了一下午的时间把这些粗盐都给提成细盐了。

锦娘看着这白灿灿跟雪一样的细盐，心情难以平复。

黎儿什么时候有这门手艺活了，这细盐可是买也买不到，黎儿就这么又煮又凉的，竟还把里面的咋杂质给去了，说出去不知道要多震惊！

沈黎灌了一竹筒留着自用，剩下的盐打算都还给醉仙楼。

见着锦娘投来疑惑的眼神，沈黎解释道：“兰缨有个师傅，都是她教我的。”

反正兰缨一身的本领，推到她身上锦娘也不多怀疑了。

一旁啃着鸡腿的兰缨默默抬起头，她有个师傅她咋不知道？

卤水没提出来也不气馁，这么一大袋细盐，做出来的饭菜也好吃些，主要是干净。

给红娘送去时，她望着这袋子的细盐惊的嘴都合不拢，还以为她去哪里搞了私盐，但是又不对，私盐也没这么精细呀。

沈黎却神秘一笑，道：“这是昨日从醉仙楼取的粗盐。”

红娘惊道：“粗盐？”

“是啊，我这是我从一个师傅那里习来的，还望红娘不要声张。”

红娘懂这个理，匹夫无罪怀璧其罪，若是沈黎这手了不得技术传出去必定被人拉拢，若是拉拢不成，便是袭来的危机。

如今这人成了自己的人，感到一阵庆幸，还好那日没看走眼，谈了生意，交了朋友。

接触的越多，就发现了沈黎不是个简单的人，明面上瞧着是个不过及笄的丫头，却十分老成，遇事不惊，从容处之。

眼下是自然不会将她当做丫头看待，还显出了几分敬意。

红娘拉着沈黎的手，好不亲昵：“这个是自然，你与同处一船，借着你的方子，生意都好了太多。”

“最近鸿福楼没有动静？”

“大抵是自命不凡，瞧不上眼，过些日子便会急了。”

仗着是县长的侄子，行事无所顾忌，这才几天，当然看不上眼。

以前肆意打压她忍了，如今送上来个宝贝，她这醉仙楼要重拾昔日辉煌了。

“今日带来了什么方子？”

沈黎轻嘘声，“有好几款菜品差了样最关键的东西，缺了就做不成了。”

红娘一听也来了兴趣，“是什么东西？”

“苦卤。”

“那是什么东西？”

“从盐湖中提取的东西，没了这东西，这菜也成不了。”

红娘娇笑道：“你这一说我倒是有些好奇是什么菜品了，若是醉仙楼推出，肯定很受欢迎。”

沈黎端着茶杯吹了吹，末了又放在桌上，轻声道：“不知红娘清楚哪里有这盐湖水。”

红娘沉思了会儿，“这个吧。”

适时高宇走了进来，有些赧然，“南郊那块有块湖便是咸的，之前走夜路不慎掉了进去，吞了几口发现是咸的，不知道那是不是姑娘要找的盐湖。”

因着红娘，琼楼玉宇四兄弟对她是格外的尊重。