返回第104章 酱骨头(1 / 2)农女有空间:带着反派崽崽致富忙首页

沈安安走进小厨房,就看到白氏洗好了大骨棒,在切萝卜。

白氏看见她进来,随口问了一句:“安安,你要做饭吗?”

“是啊,娘,你怎么买了这么多大骨棒?”

白氏笑道:“哎哟,我也是图便宜,那个老板死命往我背篓里塞,一不留神就买了这么多,你朋友不是来了吗,多炖点汤也好。”

“光炖汤也没啥味,娘,你把剩下的的大骨棒留给我来做。”沈安安撸起袖子。

把洗干净的大骨棒冷水下锅,倒料酒和姜片焯水,锅里沸腾的时候,把浮沫捞起来,焯水一刻钟即可。

把大骨棒捞起来温水冲洗干净,放入锅里,加葱、姜、八角、香叶、桂皮、干辣椒和冰糖,五勺生抽,两勺老抽,两勺黄豆酱和少许的盐巴,再往锅里倒入两瓶啤酒,最后往锅里倒入开水没过骨头,大火煮一刻钟后转中火。

沈安安现在已经很会生火了,她麻利的把木柴塞进去,拍拍手,“娘,中午我来炒菜,你多蒸点饭。”

白氏:“还蒸什么饭噢,那边大厨房去端两碗就行了,你做饭吧,我来生火。”

“行。”沈安安在厨房里看了一圈,有鸡肉,鱼肉,土豆,豆角,白菜。

沈安安沉思:“再做一个干锅鸡,糖醋鱼,豆角烧土豆,番茄炒白菜,还有酱骨头和炖汤,应该够了,娘,中午你和大嫂,来凉亭一起吃饭吧。”

“行啊,给你大嫂整一个肉末蒸蛋。”

白氏一口答应下来,又调侃道:不过你们都是小孩子,我这个年纪大的混进来会不会让他们不自在?”

“这有啥,哈哈哈哈,我朋友他们性格都挺好的,你的性格也好,一起吃饭又没啥,也懒得再分盘装菜了。”

沈安安先把菜端过去,和谢星河兄妹俩说了这件事。

谢星河表示,“伯母不嫌弃我们叨扰就好了。”

沈安安:“也就我娘和我大嫂在家,我爹他们都在铺子里,你们待会儿不用拘谨哈,我娘性格很温和的。”

谢星河兄妹二人也没干坐着,跟着沈安安去厨房端菜。

“娘,这是谢姑娘,那是她哥哥谢公子,他们也来好几回了,你们应该不陌生了。”

“伯母中午好”

白氏笑眯/眯道:“诶好好好,来这边洗手吧。”

谢秋珊闻着厨房的香味,洗了手,顺手端了一盆酱骨头,“哇,好香。”

沈安安看到她一脸馋小猫样,忍俊不禁,“待会儿吃着才是香。”

她趁大家不注意,拿了一盒手套出来。

“戴手套拿着骨头吃,会更方便。”沈安安把手套递给他们,自己也戴上,正准备伸手去拿,就被孟舟寒拍了一下,她有些迷茫。

“这骨头这么烫,谁叫你拿的?”孟舟寒没好气的说道,话音一转,”等着我给你拿。”

白氏在一旁偷笑。

谢星河夹菜的手一顿,低头自嘲地笑了。

酱骨头软烂入味,酱香十足,火锅鸡嫩滑香辣……

这一顿饭吃得沈安安舒心极了,“好几天没吃重口的菜了,都怪你,天天给我吃那么清淡。”

孟舟寒腮帮子鼓鼓,有些小生气的模样,沈安安正觉得他可爱,想去戳他的腮帮子,就听到白氏说:

“人小孟也是为了你好,你这孩子,怎么还不领情呢?”