目前的情况,朱成只能想着,通过冰沙给马皇后身体补充一定能量、营养。
可要怎么补充?
直接将山珍海味放进冰沙里,马皇后肯定还是吃不下去。
大米饭管饱。
放冰沙里也不是回事啊。
“嗯……红薯和玉米,倒是可以考虑加在冰沙中,味道应该不差。”
“膳食纤维和能量都能补充一些。”
“坚果可以提供油脂。”
“碳水、油脂……只差蛋白质,蛋白质也不难解决,牛奶冰沙就可以。”
短暂的思考之后。
朱成就想出一个解决方案,那就是将牛奶、红薯、坚果融入沙冰中。
当然。
不需要融合成一款,牛奶和红薯强行融合在一起,或许会有些奇怪。
可是是红薯冰沙,再加一款牛奶海盐冰沙。
嗯。
完美。
“老赵,都用你的时候了!”
“来,跟我走!”
朱成猛地站起身。
朱元璋连忙跟上。
朱成来到地窖,也就是康王府制冰的房间,让制冰的两名仆役离开,换成茉莉和百合。
“百合,你弄点果汁,坚果来,还有蒸熟、烤熟的红薯。”
“茉莉,你弄点牛奶,也要煮熟的。”
朱成没有杀菌牛奶的方法,只能通过煮熟来消毒,会丧失大量蛋白质,但现在也没有更好的方法了。
朱元璋就在一边看着。
朱成不断的捣鼓出各种的冰沙,一次次调整红薯的量、搭配各种不同的果汁。
甚至连红薯的烹饪方法都变幻过几次。
从加蒸红薯。
到烤红薯。
慢慢地,一款味道奇怪的冰沙,逐渐变得好吃起来。
而朱成还不满足,妄图增加红薯的含量,来提供更多的能量。
时间缓缓流逝。
两个多时辰过去,朱元璋眉毛都结上一层淡淡的霜。
可是朱元璋一点也不觉得寒冷。
甚至心中还暖洋洋的。
他知道。
朱成这般忙碌,是在替他的妹子弄出一款好吃还能填饱肚子的冰沙。
朱元璋的脸上,浮现一抹慈祥。
终于。
不知道第多少次调配之后,朱成试吃时终于眼前一亮。
“老赵,你来试试。”
朱成将手中吃过一口的冰沙递给朱元璋,朱元璋也不嫌弃。
直接拿过来就吃。
“嗯……”
入口绵软,满满的红薯香味儿,还有一股焦焦的味道。
搭配上偶尔吃到一口的坚果。
味道别提多棒!
“这个不错,康王殿下,用的应该是烤红薯吧,烤的焦一些,才有这种特殊的香味,而且红薯的含量也挺多。”
“但是却没有丝?”
朱元璋很好奇。
之前大量失败,都是因为红薯里有大量鲜味,破坏口感。
粗纤维一冻,就很难吃了。
可是这一次。
竟然没有纤维感。
“没错,这次我在弄红薯泥的时候,逆着纤维丝的方向压扁,将纤维丝都挑出去了,所以吃不到那种感觉。”
朱成点了点头,对于这次的冰沙非常满意。
马皇后重病在身。
任何一点点的味道、口感缺失,都可能让她无法下咽。
“……”
朱元璋有些哽咽。
朱成给马皇后调制的这杯冰沙,比他在寿辰时受到的任何礼物都更加感动。
他悄悄擦了擦眼睛。
眼眼中的水光抹掉。
“行,就这样吧。”
朱成没有注意到朱元璋的小动作,他将这份红薯冰沙的制作过程用文字记录下,递给在一旁侍奉的茉莉,然后叮嘱道。
“每天制作一杯这种冰沙,按时送进宫里,给马皇后。”
“是。”
茉莉点头应声。
牛奶冰沙制作难度就简单的多,无非是将水变成煮熟的牛奶。
然后加入大量的糖、蜂蜜,还有海盐,还有好吃的坚果。
稍微尝试几次糖、蜂蜜和海盐的比例,这份牛奶海盐冰沙也就制作完成了。
“就这样吧,每天吃两份这样的冰沙,能量能补充许多。”
朱成喃喃自语。
一旁的朱元璋,欣慰的点了点头,虽然不是什么灵丹妙药。
但相信马皇后知道朱成为她如此费心,准备特质冰沙后。
她也会开心的大吃特吃。