“清炖鲍鱼一份——”
随着熟悉的吆喝声响起,宝丰楼的小二们端着各种美味佳肴出来了,看完了神虾的客人们见已经开始上菜,便一边闲聊着一边回到了各自的座位。
能在第一天就得到消息前来观看神虾的,都是宝丰楼的老顾客了,有些还是早中晚都在这儿解决的铁杆。
许舸就是其中一位。
他家境富裕,年纪虽然只有二十,但已经是远近闻名的老饕,因为觉得家里做的东西不好吃,其他酒楼虽然也有几样招牌菜,但吃来吃去也腻了,细数下来还是宝丰楼大师傅做的菜最合他的口味,久而久之他就成为了这里的常客。
也因为每天来得早,所以他才能看到望海酒楼的方掌柜甩袖而去的那一幕,刚刚才能趁机显摆出来赢得众人惊讶的目光。
这会儿还有些意犹未尽。
正好有第一次来的客人好奇,于是他便和人闲聊起来,从这次的‘夺宝节’讲到‘宝丰楼’和‘望海酒楼’近二十年来的恩怨情仇。
“有一年‘夺宝节’……”
他讲述时语气松弛有度,情节波澜起伏,时不时还会停顿,反问上一两句,让人听得兴致勃勃之余也不舍得分神,就是已经听过不止一回的常客也同样地听得津津有味,觉得许公子说的比那些说书的好多了,在他停下的时候还催促连连。
“后来呢?”
“后来啊,后来宝丰楼的大厨就出马了!”
讲得有些口干的许舸喝了一口茶,然后顺手拿起筷子从桌上夹了颗鲍鱼放入了口中,他准备吃完这颗鲍鱼就继续说的,但咀嚼了两下,却发现有些不对劲,因为这个味道和之前他吃过的并不一样啊。
他的嘴可刁着呢!
端上来的菜是大师傅做的,还是大师傅他大徒弟亦或者是二徒弟做的,只要让他吃上一口,都能说得八九不离十。
但这个味道……
鲍鱼还是那个鲍鱼,虽然表面看着不显但内里却被切了几刀,这些细巧的刀花是为了炖的时候能更入味,和以前没什么区别。
火候也还是那个火候,和其他人比是强多了,但大师傅比就差了一点,他一吃就知道今天这道菜不是大师傅做的而是他的大徒弟做的,要是以前他早就要嚷嚷了,非要金掌柜给自己补一碟小菜不可。
但今天他却顾不得开口说话。
因为酱汁……
就是这个酱汁!
也不知道大师傅他大徒弟今天是怎么开了窍,他这酱汁调的,总之就一个字鲜,可谓是鲜美无比!
这些鲜美无比的酱汁还全部都被炖进了鲍鱼肉里,美味的酱汁和外表弹牙内里软糯的鲍鱼肉经过炖煮完美地结合在了一起,让他吃完之后都还有一种怅然若失的感觉,恨不得再吃上十个八个。
好在桌上还有!
他当即又夹了一个,一口咬下去一半,沉浸其中慢慢品味。随着他咀嚼动作的放缓,表情也变得享受起来。
至于其他还在等待他继续说的‘宝丰楼’和‘望海酒楼’这两家酒楼之间的恩怨情仇的人,自然是被他先放到一边了,现在什么都没有他享受美食要紧。
有位老顾客看到他这个样子,真是又气又好笑。
“许公子,这道‘清炖鲍鱼’你天天吃,慢个一时半会的也不要紧,难道它还能跑了?你还是先和我们讲讲宝丰楼的大厨出来后就怎么样了吧。”
“话可不能没头没尾啊。”
周围菜还没上来的也在起哄,有个财大气粗的还拍着胸脯道:“是啊是啊,许公子你给我们说说,我老朱把饭钱给你付了。”