001
元启三年,初冬。
天儿转冷,不知何时,空气里带上寒意,富人家早就添了炭盆,日子过得舒适得体,贫民百姓却没有这般好运,只能多往身上套几件破衣服,勉强抵挡刺骨寒风。
这日鸡刚打鸣,城东的商贩们便起了床,一个个冻的缩脖畏首,顾不得吃饭,将所卖的吃食准备好,趁早推车往城北而去。
初时只有一两个人影,渐渐的,越来越多,等到太阳完全露头,竟是有十几个单轮车出现在道路上,他们一路来到国子监院前,各自找处空地将摊子支起来,搓着手静静等待。
当然他们也不是白等着,三两个聚一起小声唠嗑。先是抱怨天气越来越冷,手都张不开,然后便聊到他们来这里的事情——
“早就听说国子监饭堂年年赔本,快要干不下去,可没想到饭堂的厨子敢用烂菜烂叶充当好料,这下好了,几十个学子上吐下泻,祭酒震怒,直接将厨子送了官!”
“我听说这里面好像还有大人物呢。”
“唏!真的?国子监饭堂出了名的猪都不吃,有闲钱的学子都不爱去,怎么还有大人物去那吃饭?”
“谁知道呢,估计嫌命太长,”小商贩撇撇嘴,忽然他目光一闪,朝着旁边挤眉眨眼,“哎,快看,又来了。”
闻言,几人的目光顺着移过去。
只见不远处的街口走过来一人,那是一名女子,约十七八的年纪,身高七尺有余,大眼琼鼻,鹅蛋脸,皮肤白皙透亮,嫩的恨不得能掐出水来,头发扎成两个团髻,代表着尚未嫁人。
若看脸,还以为是哪个大户人家的千金,然而她走路的步子迈得很大,身上穿的也非绫罗绸缎,而是破布做的棉衣,和时下百姓爱穿耐脏的黑篮色不同,她那一身是已经发黄的白——除非特别贫困的人家,否则根本没人买这种料子。
有相熟的人便道:“那是前些日子王才捡回来的店丫头!”
听到那个人名,众人立刻露出厌恶的表情,有几个心善的,甚至对那女子报以可怜的目光。
哎,可惜了。
蔺荷倒不知道他人想法。
自从穿越到落后的古代,她从一开始的慌乱无措到现在逐渐接受事实,也不过短短两月时间。
别人都是经历各种倒霉事才会穿越,到她却这儿是真真实实睡梦中穿越,而且是身穿。没身份没住处,莫名成为.流.民,最后找了一家小酒楼当店丫头,前日才刚刚办下户籍,攒了许久的钱却是见了空,于是听说国子监出事后,她立刻说服掌柜娘子来摆摊。
掌柜不愿放她,掌柜娘子却是恨不得她立马消失,也是如此,她才得以从一品楼出来。
至于女子不应抛头露面……
她又不是老古董,更何况,她不打算在古代结婚生子,女子名声之类的,对她来说没有任何困扰。
蔺荷力量小,挎了两个竹篮,里面放着几十张饼子和一个密封的大黑罐。
饼子是面饼,就是烙的时辰是昨儿晚上,放一夜后,早就冻的冰凉干硬。
所以她今天特意和掌柜夫人要了一个铁炉来。
好的铁炉自然不会给她用,这个是仓库里的破烂货,炉肚子腐蚀了一半,即便如此,那女人还是刁难了几句。
蔺荷将火炉拿出来,为了不让烟火熏到其他人,她把摊子位置摆的靠后,烧几根木柴,把炉子点燃,其上搭一块铁板,等铁板热了后,再把干硬的饼子放在铁板上熥(teng)烤。
做完这些,她便和其他人一样,慢慢等待开门。
辰时一刻,国子监大门敞开,里面陆陆续续走出来许多学子,原本沉寂的商贩们来了精神,张开嘴巴吆喝。
卖馒头的,卖包子的,卖面条馄饨大米粥的,此外还有油炸果配甜浆粥,格豆面配豆腐脑,五花八门,其热闹程度不亚于现代的路边摊。
相比起来,蔺荷的凉饼子又普通又难吃,根本无人问津。
她也不着急,前几日都是这样过来的,她控制着铁炉的温度,让饼子不至于烤糊,不一会儿,又有一名学子从国子监出来。
对方身上的衣袍有些旧,已经洗的发白,站在门口四处观望,片刻后,朝着蔺荷这边过来:“劳烦姑娘来两个饼。”
蔺荷笑容亲切,一开口便认出对方:“李公子可愿多等会儿?今儿小女带来了新吃食,正好尝一尝。”
古代读书人地位高,来国子监门口摆摊的都是一些普通百姓,其他商贩对上“客人”难免畏手畏脚,蔺荷却始终笑眯眯的,加上她长的实在漂亮,李公子脸色微红,“是什么新吃食?”
蔺荷便笑着将那个黑色罐子打开:“一种肉酱,可以抹在饼子上。”
李公子探头,看到罐子里面是一种黄色的酱,他分不清是什么肉做的酱,但能闻到香味,特别香,像秋日的膏油,让他顿生津液。
可到底是肉,肯定不便宜。
家境贫寒、只能吃饭堂的李公子摇头:“算了,只给我两个饼子就行。”
他有些尴尬,蔺荷却没多说什么,麻利地铁从板上拿下三个烤的酥脆的饼子,其中两个包起来递给李公子,另外一个用刀从中间切开:“今天是推出新品的第一天,前三位购买者免费品尝,还望李公子莫推就。”
李公子原本都打算离开了,一听这话,又犹豫着停下来。
蔺荷已经将酱抹到饼子的内两面,这金黄色的酱其实是她从水里捞的螃蟹做的蟹黄酱,没办法,无钱买好肉,只能靠大自然生活,好在现在的人讨厌吃螃蟹,正巧让她捡了便宜。
抹完后,再往中间夹一片生菜叶,简单的吃食便做好了:“一个饼子一文钱,加了肉酱的卖两文钱,李公子觉得好吃可以再来。”
两文钱能买一个肉包子,这样看来,抹淡淡一层肉酱的饼子就不划算了。
不过到底是免费的,李公子没说什么,他接过来准备回国子监,近了后那香味更加浓郁,直往鼻子里钻,他控制不住先咬了一口。
——和之前的凉饼子不同,用铁板熥(teng)热的饼子又酥又脆,表面起了一层金黄的皮,在嘴里嘎嘣响,很容易咬透外层,尝到里面的生菜和蟹黄酱。
于是前者还未细细品味,一瞬间蟹黄的霸道香就冲击了整个口腔。李公子何时吃过这种美味?他简直怀疑自己的口.舌,油炒熟的蟹黄酱润而不腻,入口肥甘,口感是那种沙沙的、抿在舌尖有种软糯感。
因为是酱,所以盐放的多,如此却更为咸鲜,又有脆生生的生菜叶中和油腻,一口接着一口,几口下去,饼子居然没了?
李公子意犹未尽,他捏着两个饼子,一咬牙,厚着脸皮说:“姑娘能否把这两饼子也抹上肉酱,在下再给你两文!”
当然没问题!
虽然安慰自己一定会赚到钱,但来时多少有些担忧。