返回第十六章 会游三指的中华小当家!(2 / 2)都市:神秘的东方美食,燃爆全球首页

“没有没有,老板,我就是担心你一个人可能忙不过来,就...就早点过来了。”

纪小鱼面皮薄,被王英稍一揶揄便有些脸红,有些不好意思的解释了一句。

“那快进来吧,正好准备包包子,你俩谁会?”

“我会包!”

“我会擀皮...”

看着说会包的王英,易元有些诧异,这么个风风火火的奇女子还会包包子这种精细活呢?

至于纪小鱼他倒是不意外,农村长大的孩子,这都是小事。

“那行,你俩一个擀皮一个包,碗口大小,多放馅,尽量保证在三十六个褶左右。”

“要求还真高....一会让你看看我面点世家的手段...”

王英小声嘀咕,不过走在前边的易元并没有听到。

......

进了厨房,将已经发好的面团搓成长条,然后分成一样大小的剂子,纪小鱼和王英便率先开始了工作。

有些意外的看着两人,纪小鱼的擀的面皮算是不错,可是王英的手法一展露他就知道这是遇到高手了。

经过系统几次灌顶的易元,此刻眼力也是非同小可。

这王英不但包的速度奇快,而且每个包子都是刚好三十六个褶,包好的包子看起来就像是一朵盛开的菊花。

“倒是真有两下子...”看着王英有些挑衅的目光,易元心中赞叹。

“接下来就让你看看什么是真正的宗师!”

挽挽衣袖,易元站到案边开始了他的骚操作。

在纪小鱼有些期待的目光中,易元手指微动,擀面杖在他手中骚包的转了几个圈。

随着擀面杖在切好的面剂子轻轻捻动,一张张同样大小、薄厚的面皮迅速出现。

至此,他的左手一直没动!

直到右手擀出一摞面皮之后,易元这才伸出左手拿起一张面皮。

将蒯馅的勺子夹在左手无名指和小指之间,手指一压,勺子划过弧线便完美的将馅料放进了面皮中间。

在王英和纪小鱼惊呆了的目光中,易元开始了更加离谱的操作。

利用手掌将手中面皮快速旋转,空闲的三根手指如拈花般迅速将面皮捏出褶皱。

几秒钟之后,一个带着完美三十六褶的包子已经成型。

更加离谱的是,他的右手竟然没有丝毫停顿的一直在擀面皮!

这就是传说中早已失传的指法——游三指!

“卧槽!中华...中华小...小小当家!”

见识到这一幕的王英罕见的爆了粗口......

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