偏食主要是指对某一类(或者某一层)食物表现喜厌的不良习惯。
我所以说这些,并不是教你去如何治疗它。
而是想说明,所有人都是偏食者,只不过是每一个人的偏食程度不同而已。
有人喜欢甜的,有人则喜欢咸的,
有人喜欢油腻的,而有的人又喜欢清淡的。
你作为远月学园的学生,也清楚那里奉行的准则-食戟,
既然是食戟就需要评委,评委既然是人,就肯定有自己的喜好,
如果你向一个喜好素食的评委,端一全由肉食构成的料理,
那怕对方再怎么公平公正,内心深处已经不知不觉给你的料理减了分。
同样的,如果同样的食材却做出迎合对方喜好的味道,肯定会获得对方的好感,
你也别觉得这样种做法很低劣,我们厨师并不仅仅只是料理食材,更多的是为了人才会去料理食材,迎合客人的喜欢,一点也不低劣。
因此,接下来这段时间,你不仅需要锻炼厨艺,还要锻炼你的眼力,有时间就多观察一下,前来用餐的客人,那怕你做不到一眼看出对方的身体状况,也要根据对方的言行举止猜测对方饮食的喜好。
同一道菜可是有千万种配搭,你要从中选出最适合眼前客人的那一种,这是我给你的另一项长期任务。”
“知道了,师傅,哎呀,痛痛痛”田所惠神经反射的立正回应,结果一说话,舌头立刻传过来一阵疼痛。
“哈哈,要不要我拿胶布将你的嘴巴封住,这样子就不怕会突然说话了”刘铭调笑的说。
田所惠脸色一变,连连后退。
“跟你开玩笑啦,真是的,一点情趣都没有。还不快点过来,这次我教你一道新菜,这可是你师傅我,第一次认真做菜哦。
你别用那样的眼神看着我,认真做菜很费精神的好不好,再说了,以前做的菜也很好吃不是吗。”
田所惠不由翻了个白眼,自己这个师傅似乎有点咸鱼,有点懒。
不过算了,现在可不是计较这些的时候,她好奇师傅准备做什么料理,平时咸鱼时做的料理,都能那么好吃,那认真起来还得了。
“这次我要做的是华夏四川传统名菜之一的麻婆豆腐,我叫它魔幻麻婆豆腐。”
田所惠表情变了变,她记得远月现役十杰中就有一个擅长四川料理。
不知道师傅和他比,那一个更加利害。
如果刘铭知道她心中所想,肯定会赏她一个手刀,
就久我照纪那个只擅长麻与辣的家伙,还敢跟他比,
简直就是关公面前耍大刀。
刘铭此刻的精神非常集中,这次他打算重现中华小当家刘昴星做过的一道菜。
以他现在的厨艺实力,只要知道要点,他就有信心,将它们真正的做出来。
不过毕竟是第一次,心情难免有点激动。
.....