放在十几年的战乱时候，一道秘藏级的菜谱，都可以引起一场流血事件了。

此类的事情在那个战乱的年代可不少。

这也是何大清如此小心的原因所在，更是教给何雨柱的第一个道理就是藏拙。

没有强大的靠山，你敢露富，那就真的是在给自己找不自在。

也就是现在龙国建立了，没有了当年的混乱，不然何大清这个暗中最低四级厨师的人，都不敢说自己是谭家菜传人。

而且在外面，众所周知的是，他获得的谭家菜都只有精品级食谱，而没有秘藏级的食谱，这些年来他更是一次都没有制作过秘藏级食谱。

是制作不了吗？

自然不是。

而是不敢做。

可以说一道秘藏级的食谱，放在后世，对于厨师而言，那绝对是可以拿一套四合院来换的，用钱来衡量的话，少于一千万你最好连提都不要提。

至于更高一级的必胜料理，那怕是《谭家菜谱》都没有记载，何雨柱在此之前更是一道都没有。

那怕是他的老子何大清也没有这个级别的菜谱，最起码他不知道。

到了这个等级的菜谱，那真的就跟名字一样，一旦拿出来，就具备必胜的水准，就算相差一两个等级，但只要你没有必胜菜谱，那就绝对可以以弱胜强。

不过还是那个道理，想要制作必胜级的料理，可没有那么容易。

就何雨柱这道《水晶白菜》，精通级的刀工只是先决条件之一，对灵芝、苹果..等辅助食材的风干处理手法也是先决条件之一。

别看只是风干处理，好像知道了方法就可以完成一样。

但事实可不是这样的，你需要调味达到精通级，而且还需要特殊的手法，其中像是苹果的风干处理，你没有三百斤的力量，那根本是想都不要想，类似的还有不少。

最后这些辅助食材的量跟先后循序又是一个问题。

一个处理不好，那就根本完成不了这道。

可以说，想要制作必胜级菜谱的料理，那怕是何雨柱这个原本四级，现在五级巅峰的厨师都需要小心翼翼。

同时要知道的是，他之所以从四级掉落到五级，是因为他的心性出现了问题，但像是刀工、火候、调味..这些基本功可没有掉落，依旧是原本的水准。