返回065 冰晶咕噜肉 一(2 / 2)向往生活之超级男神首页

“那没什么东西买了我们回去吧!”

正当众人准备回蘑菇屋的时候,宋单丹又叫住大家。

“我们是不是有什么东西忘了?”

众人纷纷检查了一下自己的东西。没有啊,好像什么都齐全。宋单丹看了一拍脑门:“现在的年轻人怎么这么没记性?铁锅!做糖人带来的那个!”

“看来是年纪大了,忘性真大!锅都不要了!大华去把那个锅收拾一下拿回来。”大华又被王雷指派去做苦力了。

至于说方杰和大蜜蜜,刚才他们逛街恋了。哪管什么锅不锅的,就算是一台宝马,也说扔就扔了。

一点小插曲之后,他们回到了蘑菇屋。

“回到家的感觉真好!逛了一天了,累死人!”何囧走到凉亭中坐下,捶了捶腿。

王雷把自己买的东西分类放好之后问方杰。“小杰,你买五花肉想做什么菜啊?”

“冰晶咕噜肉!”

“才是咕噜肉吗?”八图听到了是普通的咕噜肉有点小失望,被宋单丹瞪了一眼,就不敢说话了。

方杰笑了笑。

“咕噜肉又名古老肉,是一道粤省的传统特色名菜。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用天朝菜,尤其喜欢吃糖醋排骨,但吃时不习惯吐骨。

粤省厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆,入油锅炸,至酥脆,粘糖醋卤汁,其味酸甜可口,受到中外宾客的欢迎。

糖醋排骨的历史较老,现经改制后,便改称为“古老肉”。外国人发音不准,常把“古老肉”叫做“咕噜肉”,因为吃时有弹性,嚼肉时有格格声,故长期以来这两种称法并存。咕噜肉在国内外享有较高声誉。”

方杰停顿了一下,看大家还在思索着,刚刚他所说的咕噜肉。喝了口茶,又继续说。

“真正的美食呢,不一定非要昂贵的材料,有时越简单越难做!我的记忆中,一道普普通通的盐水菜心才是最难做的!”

“不会吧,盐水菜心我也会做,很简单的啊”这次连大华都很惊讶。

“是啊是啊,起码番茄炒蛋就比盐水菜心难做多了!”八图也很认同。

除了厨艺还行的王雷在若有所思之外,个个都不太认同方杰这个说法。方杰没有在意。

在得到神级厨艺之后。他才知道普通厨艺和神级厨艺的区别,用海与天的距离都是说的近的了。

如果说普通的咕噜肉是普通民众的话。那他现在准备做的咕噜肉,就是咕噜肉中的帝皇!