桃醉找了个小碟子,倒上一碟粗盐。
他从冰柜里取出一只青柠,切片之后,用柠檬片擦拭了两只坦布勒杯的杯口。接着,将两只杯子依次倒置在粗盐碟里,转了几圈,将杯缘粘上盐粒。
然后,他取过雪克壶,把85毫升智利柠檬龙舌兰酒、30毫升君度利口酒倒入雪克壶。又用榨汁机打了青柠汁和橙汁,加上冰块,一起倒进雪克壶,盖上壶盖摇晃了一会儿。
摇匀之后,他打开盖子,取了叉匙,蘸了一滴酒液滴在手背上尝了尝。微微皱眉,又在壶中加了些糖浆,再次摇匀。
这回再尝,他才满意地点头。
桃醉将淡淡的柠檬黄颜色的酒液倒进一只坦布勒杯,取了青柠片插在杯口。
接着他再用同样的方式再做了一杯,不过这次,他将君度利口酒换成了蓝橙利口酒,也没有加入糖浆,所以,最后倒进杯子里的酒液,是晶莹的深蓝色。
桃醉拿过两个杯垫,将两只坦布勒杯放上去,然后敲了两下银色的传唤铃,将两杯酒分别推向吧台对面的吕铮和田潇潇。
他将那杯浅淡的黄色酒液推向田潇潇。
“智利柑橘玛格丽特,请用。”
接着将那杯深蓝色的酒推向了吕铮。
“蓝色玛格丽特,请用。”
吕铮和田潇潇互相看了看,都伸手去握了握自己面前的坦布勒杯子。
“凉凉的,不过看起来可真漂亮。”田潇潇举起酒杯,放到射灯下边,隔着酒杯看了看头顶上方的小射灯。
杯中的冰块轻轻旋转沉浮,她放下被子,凑上去闻了闻,皱了皱鼻子。
“龙舌兰酒的味道真是刺激。”她说。
桃醉伸出手,“所以我为您加了糖浆,请您尝一尝。”
田潇潇点点头,凑上嘴唇,浅浅地呷了一小口。
她扬了扬纤秀的眉毛,欣喜地抬头道:“好喝!”
桃醉笑起来,“谢谢。”
“一点儿都不刺激,龙舌兰的那股怪味被杯口的盐粒去掉,留下一点点必要的酒香。喝到嘴里,满鼻子的柑橘清香,柠檬和橙汁混合的味道加上糖浆,把果汁的甜味完全地激发出来了。真是不错呀。”说着,她又抿了一口。
听完田潇潇的评价,桃醉的眼睛亮了亮。
“您竟然懂酒!”
这让桃醉感觉意外又惊喜。
田潇潇笑了笑,摇摇头,“只是喝过一些。”
“真的这么好喝吗?”吕铮举着那杯深蓝色的酒液,皱着眉,有些不相信,“看起来倒是好看。”
他把杯子举到嘴边,尝了一口。
“嗯,不错。”
尝过之后,吕铮也笑了起来。
“不过怎么我这杯好像没有她说的那么甜?反而酒味挺足?”
吕铮抬头看着桃醉。
“我为女士选的是甜度更高的君度利口酒,而且还加了糖浆,好让酒液本身的刺激削弱。不过我相信您或许不会喜欢那么甜美的酒,就用了蓝橙利口酒,没有添加糖浆,所以龙舌兰酒的侵略性完全压倒了添加其中的果汁,这还是一杯真正意义上的酒。”
桃醉解释。
吕铮点了点头,举过杯子和田潇潇轻轻碰了碰。