返回第4章:老板吃什么,我就吃什么 求(2 / 2)大学刚毕业,奖励一间店面房首页

要不然,每天还都要,为了液化气的问题。

心里还要想着,瓶子里还有多少煤气。

打开液化气阀门,就要对灶头进行点火。

通常情况下,灶头分为很多种。

烧电,煤气,液化气,烧油等等。

可是它这个,竟然特别的人性化。

是电子打火?

这么先进的灶头,他真的没有想过。

在心里感谢了系统一番。

开阀门点火,现在什么都是新的。

手中的锅,必须要开一下。

开大火进行烧锅,一共两个锅,同时进行开。

随着转动,两口锅变成了火红色。

将灶头火熄灭,放入肥油进行擦拭。

连续擦拭后,锅冷了,油也变得特别的脏。

用干净抹布,将锅洗了一遍。

之后倒入白醋,重新进行清洗。

连续清洗,白醋变得很脏。

擦干整个锅之后,江浩用到猪油,再次进行擦锅。

这次是内外,全部都认真的擦拭一遍。

经过连续清洗,锅更亮了。

很多厨师,炒菜之后,用刷子刷锅,这是不对的。

锅开的再好,不停的用竹刷子,锅里面就会出现,一道道划痕。

时间久了,用起来就会粘锅。

江浩买了几块抹布,就是厨房用的。

这一番操作下来,看呆了薛娜。

开好了锅,江浩没有立刻,炒年糕河粉。

抓了一把青菜,清洗之后,锅中加油,加入葱姜,进行爆炒。

份量不多,两个锅都炒了一下。

炒好的青菜,直接倒掉。

第一次锅中的菜,将锅开的这么好,是可以吃的。

江浩并没有吃,病从口入,小心一些总归是好的。

锅中烧水,年糕片,青菜,豆芽在开水中焯水。

随着震耳欲聋的声音,锅中加油,打入鸡蛋,勺子一转,鲜嫩的鸡蛋成熟。

倒出鸡蛋,锅中留了少许的油,加入葱姜,倒入青菜豆芽。

倒入年糕,大火进行爆炒。

加入两滴老抽,精盐,十三香,倒入鸡蛋。

随着翻炒,阵阵年糕的香味,弥漫在厨房里。

出锅之前,适量明油,小葱末。

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