天府之国。
蓉城。
“快点啦,今天可是菊下楼二等厨师考试的日子哎!”
“阿贝师傅亲自坐镇,要监考这些新厨师哦!”
“什么?不过是二等厨师考试,阿贝师傅不用出场吧?”
“因为绍安也参加了这次考试啊!”
“绍安?就是菊下楼新来的那个小子吧?他好像才来没有几天吧,哪里有这个资格啊?”
“你懂什么?他可是被阿贝师傅称赞为最有厨艺天赋的少年哎!”
食客们纷纷加快了脚步,赶往菊下楼。
要是去的晚了,就没有位子啦。
今天不仅可以看新厨师们比拼厨艺,还可以免费品尝,不用花钱。
最主要的是,贝仙女也会从厨房走出来,在大堂坐镇,负责监考评审。
半年一次的二等厨师考试,是新人们的第一次真正历练。
拥有政府颁发考试资质的国营餐馆,才可以举办。
并且需要有一名等厨师来监考评判。
菊下楼早已经客满为患,外面也被堵得水泄不通。
“据说报名参加考试的新人,超过了一千,又破了纪录啦!”
“同样拥有考试资质的梅尚楼,报名的好像还不足两百人。”
“哈哈哈,有阿贝师傅在,菊下楼永远都是第一。”
“经过笔试和面试之后,只有一百人才有资格参加今天的现场考试。”
“据说绍安笔试和面试都是第一名,是争取这次考试头名的第一人选。”
“阿贝师傅还真是有眼光,又有了一位出色的弟子哎!”
“好像绍安还不是阿贝师傅的弟子,他拒绝了阿贝师傅。”
“哦?这小子还真是自大!这可是多少人梦寐以求的事情啊。”
……
菊下楼的大厅。
因为考试,被分割成了两个部分
最里面分成前后两排,摆放了十套炉具案台。
木柴、食材、厨具都已经准备完毕。
相隔三米,考试区域对面,是评审席。
享誉中华料理界的美女厨师,仙女阿贝坐在了评审席首脑位置。
她的左右,各有三人。
分别是菊下楼,还有蓉城其它餐馆的等厨师和一等厨师。
将会共同见证这次二等厨师考试,并且当场颁发代表身份的厨师等级证书和臂章。
“哇,连竹香楼和兰馨楼的两位等厨师也来啦,梅尚楼那边真是太没面子了吧。”
“快看,第一批新人已经台了。在规定的时间内,他们要独立完成生火烧水、切配烹饪。”
“想要成为二等厨师,就必须要精通一个菜系的百分之六十。在厨房没有工作两三年是根本做不到的。”
“马要开始啦!都安静一点,听阿贝师傅讲话。”
贝仙女缓缓的站了起来,环顾四周,微笑点头致意。
“欢迎大家来到菊下楼,共同见证蓉城二等厨师的诞生。”
“我宣布,比赛正式开始!”
吼!
食客们使劲的拍手鼓掌。
他们都是贝仙女忠实又疯狂的崇拜者。
蓉城的二等厨师考试,每年的题目都是固定的。
第一轮的题目是川菜灵魂的回锅肉。
淘汰率是百分之五十。