如今娘要他们房交银子,官人定然是交不上了,白氏不想让他为难,但是实话实说恐伤了官人的面子:“这些银子我平时也用不着,你有急用你就拿去用吧,我可不搬到别的屋,到时候年底回娘家,没得被我家大姐笑话。”
二虎知道荷娘家因为有个大姐做对比,把她衬得一无是处,才和家里不亲近,听她这么一说也打消了换屋的念头,心道荷娘果然太过单纯,没得哪天被人骗了还要帮人数银子。
他道:“这钱算我跟你借的,你可长点心眼儿,女人家的钱自己攒着自己花,别被哄骗了去。”
白氏自然道:“旁人跟我借定然不借的,你又不是旁人…”
…
那头小两口关起门来说话,这边李稔也在忙着发家致富的事业。
米酒其实也并不难做,最重要的就是制作过程中保证没有其他的细菌,破坏米酒的口感或者让它提前馊掉。
因为这次只是尝试,所以不用旁人帮忙,她自己动手就行了。
张老太给的酒曲,是好货,一小框子就用了几丸,剩下的还有不少,好的酒曲是难得一求的,李稔也不想再大老远跑到县城去买,指不定县城的货都没有这个的好。
她打算过几天用这个酒曲做老曲,再自己做出酒曲来备着用。
把糯米浸泡在盆里,再大锅煮一锅的开水,把做米酒要用到的器具都用滚水消毒一遍,这是最紧要的工作,很多人就是没有彻底地杀菌消毒,做出来的米酒才会变味儿长毛。
把浸泡半个时辰的糯米放在蒸笼里,大火蒸熟,再把蒸笼拿出来放凉,糯米特有的清香一阵一阵飘出来…
把那酒曲拿一丸来敲碎,这次做得不多,用不到一丸的量,只拿了一小块,用凉白开冲泡,洒到晾凉的糯米上,再用手搅拌均匀,刘家也没有那也没多余的容器,李稔没法子,放到炖汤的砂锅里,如今这么热的天气,放个一两天就能喝了。
晚上睡觉的时候,稻草垫子还是扎人的,那哐叽哐叽做响的窗户却不再作怪了,虎妞说是今儿三哥回来就修的…
李稔迷迷瞪瞪地想,这刘小虎手倒是个巧的…
…
第二天一家人吃了晚饭,李稔拿出新鲜出炉的米酒,把盖子一揭开,那清甜的酒香就飘了出来。
这下,几个小的方才打心底信了娘,不然咋会无缘无故会做这米酒了呢?
特别是一人小半碗的米酒下肚只觉得通身舒泰…
白氏小声道:“娘…这个可真好喝,这个天儿拿到镇上,肯定有不少人愿意买,女人家也喝得…”"
罗氏昨日婆母做米酒的时候,她观望,婆母不叫她帮忙,她就不去。
白荷见大嫂不去,自己也不好出头…
虎妞则是觉得自己不能去…
这会子罗氏就积极了,这个方子,以后定然要传承,她作为长房长媳,头一个有资格学习的呀!
最重要的是,她男人不用出去打短工了!
她充满期待道:“娘,那咱啥时候再做,咱家别的没有,力气多得很!”
其他人不像她这样大刺刺地说出来,但是期待的眼神骗不了人…
——!这就对了嘛,大家齐心协力,实现共同富裕,没得为了两个鸡蛋打起来!
荷花镇半个月一大集,三天一小集,这做出来的米酒也存不住啊,所以他们一家决定宜早不宜迟,早日去镇上。
要打酒感谢张老太,还要给酒铺的老板送样品去,这买回来的四五斤糯米,统共就出七八斤米酒。
张老太那给的酒曲价格定然不低,不过是看在亲戚的份上不收钱,人家不收钱,李稔却不想占人家便宜,满打满算给个五斤。
下次新酿的酒出来了,若是张老太喜欢,就再送,若是不喜欢,就送别的东西。
剩下的他们一家一人小半碗,喝得只剩一两斤了,正好装给酒铺老板验货。
但是装酒的过程中,又遇到的新的问题,老刘家能装东西的罐子,实在太少了,找了半天才勉强找到两个合适的瓦罐,堪堪装了米酒。
这样一想,这次到镇上,要买的东西实在太多了。
酿酒的瓦缸,蒸米的饭桶,淘米的大盆…
统统都是钱啊…