堂岛银吃得很慢。
没有去理会自己此时成为全场的焦点。
至于纪之国宁宁,都恨不得冲过去替他吃。
堂岛银在吃完后,围观的人群都安静了下来。
在擦完纸后,堂岛银开口道:“沙佩尔老师,我们开始投票。”
投票?
围观的游客议论起来。
“不用点评吗?”
“还是说,做得不好吃,所以不用点评了。”
“肯定不是。你没看到刚才那两个评论的表现吗?我想是因为做得太好吃了,所以根本不需要点评。”
“我也认为是这样。”
“可是不点评的话,岂不是对两名进行食戟的学生不公平。”
“怎么会是不公平。不管是什么食物,只要只下去能够让食用者产生满足,那么就是成功了。至于点评不点评,这个根本不需要。”
“倒是这个理。”
“如果是满意的食物,根本不需要任何的点评。因为都是食用者的感受。”
“话是这样说,但至少也要说一说,对方做的食物,哪一个方面最为突出,哪些地方不足,这样子才能够在下次加以改进。”
游客议论纷纷。
而三个评委这边已经开始表决。
每人手里拿着一个牌子。
分别是1和2两个数字。
1代表纪之国宁宁。
2代表江一铭。
而此时,多纳托梧桐田、沙佩尔、堂岛银三人都举起了牌子。
面的数字是2。
3:0!
江一铭完胜!
“不可能的……”
纪之国宁宁看到这个结果,根本不相信。
“绝对不可能的……我不可能会输的……他做的面明明很普通……选择了清淡的方式,而且配汤也只是白菜肉丸,怎么可能会输……”
纪之国宁宁不甘心。
咬了咬牙,抬起头看着堂岛银。
“堂岛前辈,我想知道,我到底输在哪里。”
堂岛银将牌子放下来。
“其实你做的芥麦面,从口感来说,几乎是没有任何挑剔了。再以高汤来浇淋,让芥麦面迅速吸收了高汤的汤汁,让面伴随着浓浓的高汤汁吃进嘴里,口感极佳。”
“那为什么我会输……”
而且还是以3:0这样的赛果输掉这一场食戟。
“虽然你对自己等荞麦制作技能很有信心,可是你忽略了一点。”
“哪点?”
“荞麦的风味会因为气候而产生一些不一样的变化。现在虽然已经入秋了,但对芥麦的风味影响不是特别大。如果是寒冷的天气,倒是会极难散发。你利用高汤来做这一道面,其实思路是对的。”
语顿下,堂岛银继续说道:“可是,在你的高汤里面,你可能为了让汤变得更浓,添加了一些带香气的佐料。这个佐料确实是让你的面变得更香了,可也因为这个香,掩饰了芥麦真正的味道。”
纪之国宁宁不解:“那为什么他的就嬴了?”
“其实在面条方面,你们双方都没有高低之分。但因为江一铭同学他做的汤。”
纪之国宁宁不明白。
江一铭弄的是清汤,而且汤底也没有什么食材,就只是几颗白菜肉丸,怎么与她的高汤相比。
“虽然江一铭同学做的是清淡的汤底,可是在他的汤底里,加了一些让人食欲大开的食材。”