返回第 18 章(2 / 2)我靠美食通关人生首页

笑闹完,也快到晚膳时间。苏妧与身旁的楚祁栾交代了一声后就起身去了厨房。

楚祁行也忍不住搓了搓手,上次在嫂嫂这边吃的美味让他现在想起来都口水泛滥。

哪怕他之后也数次前往咕咚阁用膳,可总也觉得比嫂嫂这边差了一丝味道。之前有他哥这只拦路虎,咕咚阁也算聊以慰藉,可今天总算能吃到正版,他怎能不期待?!

现在在他眼中最重要的就是美食,连楚祁栾刮他的眼刀都不害怕了。

......

再说苏妧这边,她早在去厨房的路上就想好了今晚的菜单。

她打算做一次烤肉。作为烤肉的忠实拥趸,她认为没有哪个吃货能逃脱烤肉的诱惑!

她相信楚祁行会满意这次晚膳的。

烤肉最重要的就是腌渍食材的酱料和刀工了。

将五花肉片成合适薄厚,撒上盐、洋葱、酱油等调味品,再给它做个马杀鸡后放到一旁,给予香料充足的时间将风味渗透到鲜肉的每一丝纹理。

刚才在查看食材的时候,苏妧惊喜地发现,一边的小缸里养着些鲜虾,还个个活蹦乱跳显然正是肉质鲜嫩的时候。

她毫不犹豫地捞了一网兜,刷洗干净后去了虾线,以蒜泥、料酒等腌之。正是要取它的原汁原味。

还有酸菜和生菜也是烤肉必不可少的灵魂。

她对那边两个家伙的食量也有些底,另外配上些菜后,便让人提着送去了花厅。同时让小厮去通知那两个过来用膳。

在有了火锅的经验后,楚祁栾兄弟俩也知晓了这种“自助式”晚膳。

只是......这等待的过程实在是太磨人了!

火锅还好一些,毕竟食材是在汤里浮沉。可烤肉它不一样啊!

已经被炭火烧的滚烫的铁板一点点地逼出五花肉中的油脂,偶尔还会发出“哔波”的油脂爆裂声,荤香也渐渐弥漫到了厅里的每一个角落。

放在另一个角落的虾也不甘示弱,蒜香混着海味,也是香的楚祁行口水直流。

酸菜也渐渐散出了味道,那一缕酸,激的几人腹鸣如鼓。

在楚祁栾觉得自己就要饿死在这张桌子上的时候,苏妧总算大发慈悲地说了一句:“可以了。”

真是垂死病中惊坐起,他学着苏妧的方式夹了几片五花肉和少许酸菜,放到面前调好的烤肉粉里蘸了两下,再拿起一片生菜将它们一起包裹成一个小包。然后嗷呜一口吞到嘴里。

因为第一次包业务不熟练的原因,楚祁行的生菜选的小张了一些,人又贪心,夹了一大筷五花肉。导致生菜不能完美包裹住肉,一些油脂就顺着叶子慢慢淌到了他的手上。

但这并不影响它的美味。

首先感受到的就是生菜的鲜嫩,然后就是五花肉。

经过炭烤,原本就被腌制的咸鲜的肉香味被最大程度的激发出来,仍是透明的脂肪一口咬下就是满口脂香,给予舌尖、大脑极致的享受。

一点点的腻味还来不及上涌,便被生菜酸菜中和了去,里外夹击之下,剩下的只有想再来一包的冲动。

苏妧下一筷子却是夹了一只虾。烤制的恰到好处的虾鲜嫩已极,炭烤的方式将食材本身的优势最大限度的发挥出来。淡淡的蒜香伴着肥厚鲜美的肉质,吃进嘴里就是满口鲜甜。

最后,楚祁行很光荣地又一次吃撑了。肚皮溜儿圆地靠在椅子上哀哀叫唤。

楚祁栾简直不想承认这傻子居然是他弟弟!

还是苏妧看不下眼,让人给他上了一碗消食的山楂糖水。

喝了甜水又缓了一阵子后楚祁行才觉得自己又活了过来。

满脸感动地向苏妧道谢:“嫂嫂还是你对我好!哪像……”

他有些幽怨地瞟了一旁的哥哥一眼。

感受到他瞟来的视线,楚祁栾的眉毛高高挑起:这小子是觉得他有了妧儿以后脾气变好了不成?都敢到他这里来张牙舞爪了??