这年头,香料价比黄金,后世寻常的八角,桂皮,香叶之类,除了达官贵人,民间是享用不起的。
多半就是加葱蒜,姜也不常用。
讲究些的,便加些花椒或是茱俞来增香调味。
辣椒此时未入中国,茱俞便是起增加辛辣的作用。
带苦味,是因为盐的质量不佳,民间多用劣制粗盐。
用葱姜,加白水煮,加酒去腥。
这么简单的烹调手段,肉反而更加鲜香。
至于酒味……
这年头普遍喝的都是黄酒或米酒。
烧酒的雏形是有了,但太辛辣,没有多少人爱喝。
眼下的酒却是烧酒。
烧酒便宜啊!
入口辛辣,咽下去时如火线般直冲肚腹。
柴进感觉很爽。
喝的就是这个意趣。
八十万禁军教头。
含冤蒙耻。
隐忍充军。
结果是……
醉卧山神庙。
怒而杀人。
冲风冒雪。
夜投梁山。
这一出出好戏,非得眼下的雪花也似的好牛肉和烈酒才配的过!
这水浒,开场这几场大戏中,除了鲁提辖打死郑屠后醉拔垂扬柳份外痛快外。
便是山神庙杀人剜心这一场戏,最为精采。
再次,便是武二爷醉打老虎,杀西门庆,斗蒋门神,这几折尤为出色。
至于宋押司杀阎婆惜,小家子气,不值一提。
黑厮李逵那是胡杀乱杀,真真下作盗匪。
论英雄气,豪杰好汉,还得是晁盖,林冲,武松,鲁智深等人。
哪怕是小帅哥燕青,也是一身英雄气。
今晚这一出大戏。
柴进是断然不会放过。
自己好歹是个穿越客。
从后世穿越至水浒世界。
对这个世界的人或事,知之甚详。
是好汉的,要帮,要拉拢,招揽。
积累实力。
待时而动。
林冲是有真本事的,没后台的禁军教头,功名是自己一杆长枪打出来的。
凭着一身过人武艺,侪身为梁山五大马军统领之一。
这样的好汉,柴进怎会放过?
林冲并未等到柴进大官人的回话。
正要再问。
外间突然传出毕毕剥剥的声响。
林冲跳起身来。
借着墙壁缝隙向外看去,只见大军草料场火起,正乱乱杂杂的烧着。
林冲顿时面色如土色。
柴进却是神色如常。
小刀再割块肉,拿酒,送下。
当当当当!
好一场戏,开幕了!
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