佟二喜直接脱口回了一句，然后才发现不太对劲，他脸色微微一变，急忙解释道：“林师傅，您听我说，这可不是我们擅自做主啊！”

“以前咱们这菜谱不管怎么定，早上总是要蒸点馒头的，所以我就让大家伙先做着馒头，其他的就等您过来再安排。”

“那你们怎么就直接做白面馒头啦？”

林铁牛的脸色直接就沉了下来，虽然他不是很确定食堂里是几天做一次白面馒头，可怎么都不可能是每天都做白面馒头，不然在昨天给工人打饭的时候，那些工人们也不会那么馋白面馒头。

这是在有意陷害他呢！

佟二喜忍不住看了毕贵田一眼，眼神中微微有些惊慌，他没想到林铁牛会注意到这个问题，一时间也不知道该怎么回答。

毕贵田见此，急忙笑着说道：“林师傅，这个事情我们也不太清楚，刚我们上班进来后厨的时候，就发现这桶里就醒着白面团。”

“我们以为这是您给安排的，所以就直接拿来做馒头了。”

林铁牛在心里冷笑一声，马上就明白了这就是个圈套，这醒着的白面团确实是用来做馒头的，但肯定不是就这么直接做，而是要掺着棒子面一起做。

佟二喜和毕贵田应该是得到了某些人的交代，特意在跟他装糊涂，要是他没有及时发现，那到时他就很难推卸责任了。

而且，就算他发现了问题，现在也有一个麻烦在等着他，那就是某些人只提前醒好了白面，却没有提前醒好棒子面。

如果他现在用老面来进行发酵，那也完全赶不上早饭时间，这招不可谓之不高明。

只是，这会是谁的主意？万余华？还是赵根茂？

初步猜测这应该是赵根茂，因为在他看来，以万余华的身份，还不至于耍那么低劣的手段。

呵，惹我，真是不识好歹。

他默默在心里给赵根茂记上一笔，表面上却不动声色地说道：“行了，你们都先停下来，佟二喜，你去把每天开的菜谱拿来给我看下，毕贵田，你带其他人去把棒子粉拿出来。”

佟二喜和毕贵田对视一眼，乖乖分别转身去做事了。

很快，林铁牛就从佟二喜手中接过每日菜谱登记本，迅速翻看起来。

不一会，他就总结出了食堂每天的菜谱规律。

除了每隔一个星期蒸一次白面馒头，其余时候都是蒸的杂面馒头，具体的比例是一份白面搭配三份棒子面。

而早饭的菜谱相对午饭和晚饭来说就比较简单，主食是杂面馒头，再熬点棒子面粥，另外搭配一样咸菜就齐活了。

这年代，最受四九城人欢迎的咸菜有腌雪里蕻、大咸萝卜、小酱萝卜、水疙瘩、熟疙瘩，还有水疙瘩皮。

其中，最实惠也最为深入人心的当属水疙瘩，其制作原料来源于芥菜。

芥菜的地上部分就叫雪里蕻，而地下部分的根就叫大头菜，把这大头菜用盐水进行腌制，那就成了水疙瘩。

林铁牛看完每日菜谱之后并没有耽误时间，他直接吩咐佟二喜和毕贵田带着其他人去熬棒子面粥，还有切配水疙瘩。

而他则悄悄从系统商店花了3枚欢乐币购买了足够使用的酵母粉，然后亲自动手揉棒子面进行发酵。

佟二喜和毕贵田看到他的动作，眼神中浮现出一抹戏谑的神色，似乎是在等着看他的笑话。