小说的最后一句话是——离心最近的是胃。”
杨倩侃侃而谈,表妹们听得新鲜。“咱们的厨房就在店子里,你们每人每个月有两天假的,谁想学做菜,我教你们。你们也可以自己买菜,自己实践,大家是亲戚,厨房随便用,不用顾忌。”
表妹们拍手叫好。
一路说着,到了农贸市场。石江镇的农贸市场很大,是个1200平方米的正方形。四周是店铺,米面粮油和日用百货琳琅满目。
中间是各种摊位,卖水果的、卖菜的、卖肉的、卖鱼的、卖鸡鸭的……一块一块的地盘,分割清楚,此呼彼应,热闹非凡。
卖家高声吆喝,买家精挑细选。市场里特有的气味儿充塞在熙熙攘攘的人流里,告诉每一个人:这就是生活。
杨倩先买厨具。增加了4个人,厨房的一系列设备都得换。单灶换成双灶,炒菜锅和电饭煲都换成大号的,又买了两个汤煲,再加添一些碗筷、杯子等等。
接着买菜。杨倩说:“现在装修,咱们很轻松,等开业了,吃饭就没那么放松了。
做生意,当然以生意为主。生意做到一半,你不能自己吃饭去,放下客人不管。啥时候客人走了,或是生意做成了,咱才能吃饭。
所以呀,干这行,吃饭有时候没法定点,有时候吃得急急忙忙的,有时候做完生意菜都凉了,也是有的,没办法。
趁现在闲着,我今天烧几个好菜,咱们好好饱饱口福。”
表妹们齐声欢呼。
杨倩买回食材,做了4个大菜:醋椒全鱼、栗子焖鸡、啤酒鸭和咖喱牛肉。
另炒了4个素菜,凉拌了4个凉菜。
李琼有基础,一直在一旁看着。杨倩教导她:“做菜不难,你姨爹是厨师,我做菜都是他教的,不过我也买了菜谱,自学了不少。
按菜谱学,可以学个大概,真做出好味儿来,还得自己摸索和实践。
有时间,你可以学学怎样煮鱼。一般地讲,鱼煮得好,其他的就不难。买鱼、剖鱼、油炸,每一步都见功夫。
煮更见功夫。去外面吃饭,大排档或饭店,煮的鱼常常有腥味,啥原因?煮的时间不够。煮鱼,至少要煮半个钟才能入味。客人哪能等那么久?
张燕、孟晓月、徐琴琴,没个耐心,看一会,走了;闻到香味,又跑进来,喊着“好香好香!”伸长脖子看到锅里,看几眼又跑了。
厨房直接用谭世涛原来的,再不用挤在洗手间了。这是空前的大解放,卢飞望着厨房里大大的窗户和忙碌的杨倩,香味从鼻孔沁入心脾,他把酒杯洗了个晶莹透亮。
装修工人们是不包吃的,但卢飞跟谭世涛打了招呼,务必中午过来喝两杯。曾一建曾教导过他:做生意,千万和邻居搞好关系,因为远亲不如近邻。
念及前段时间房东帮了忙,卢飞请房东,房东说不必客气,说中午有客人,就心领啦。
电锯吱吱溜溜的啸叫声把卢飞的心带的一起一伏,他眼前浮现出中天通讯开业时的盛况。前几天还在着急店子太小,机会说来就来,这真是上天的眷顾,中午和谭世涛喝个痛快吧。