第33章旋煎羊白肠

沈家园子虽然被沈易安的二婶剃过头，却并不妨碍此时的热闹。

“快餐”在脚店的宣传下，理念扩散的很快，鲜有变化的生活中，人们对新事物都有种莫名的热情，具体表现就是都忙不迭地过来凑热闹。

常年经商的人都看得出来，这种兴盛不过是来的快、去的快的假象，一旦过了新鲜劲儿，立刻就会冷清下来。

现实就是这么残忍。

好在沈易安将这一点看的比谁都透彻，要长久经营下去，必须要下点功夫。

化整为零，从规模经营变成接地气的小吃，势在必行。

园子中，孩子们玩得不亦乐乎，陪孩子们来的妇人或者婢女小厮也落得清闲，在温暖的屋里啜着各自家里不曾给过的上等茶水，私下再议论下自己的东家，是极好打发时间的办法。

沈易安此时也忙的不亦乐乎，为长久经营做准备。

迎来送往这种事有沈生和沈通达张罗，沈易安只管用一根炭做笔，在纸上勾勾画画自己想要的东西。

掌灯时分，园子的喧闹劲儿也过了，汴梁城白日的忙碌逐渐转为以各个夜市、瓦子为主的夜生活，沈家园子便早早关张，准备第二日的生意。

此时沈家园子的伙计们都清楚，沈家园子无论收入多少，去留也只却决于沈易安与白面猴子的蹴鞠比赛，这边的压力便减少许多，只不过都替沈易安捏了把汗，甚至连沈生都在考虑换个地方重新开张。

尽管忙碌一整日，沈易安对州桥夜市的执念并未被冲淡，何况两日下来，积攒的鸡脚鸡脖子等已经快要没地方安置。

封二娘听说出夜市还有流水的百分之五当红利，早就偷偷凭姿色说服两个伙计和她一起去给东家帮忙。

一个伙计提着一块大牌子“免费加盟小烧烤”，另一个伙计将铁签烤炉等放到马车上，一行人便快步朝州桥夜市而去。

因是年下，偶有摊子嫌天冷生意不好做索性就没出来，沈易安很快就找到空地开始摆摊。

炭火生起来，已经腌制一整天的鸡脖子被穿好放到烤炉上，不多会，焦香飘出，吸引了一些漫无目的的人驻足。

封二娘也是专业家用厨娘十三年，经过沈易安指点，烤起鸡脖子也轻车熟路。

沈易安的烤炉不同于传统烤炉，他的烤炉两侧均放置类似链条一样的支架，只消在两侧轻轻转动，二十只鸡脖子就以相同速度在原地转圈，不光火候容易掌握，看上去还有几分莫名的喜感。

烤鸡脖子与炸鸡不同，没有文人来颂咏的高大上，只有物美价廉的接地气，当人们问过价格后，都纷纷递上铜板。

一群男人围着摊子，边吃边谈笑，有人议论烤鸡脖子的味道，有人感叹今日赚了几个铜板，有人对青楼的姑娘品头论足，互相开着没有恶意的玩笑，最后哈哈大笑，带着酒足饭饱的惬意离去。

封二娘笑望着这些爷们，听着看着忍不住伤感起来。

若是自家相公没被砸死，如今也会在这儿说笑吧？说不定儿子也有媒婆愿意上门了。

沈易安见摊子这边正常有序，还有深谙自己脾气秉性的程禧盯着，便起身继续感受州桥夜市。

脚下的每一个青石板，在前世都会被考古学家的毛刷轻抚千万遍，而眼下，他不光可以站在上面用力地蹦，就算用锤子砸也不会有人阻止他，最多会偷偷说句“疯子”。

前面有家卖不知什么店面，摊子铺的很大，一口大锅蒸腾着热气，即便冬日，也有许多食客捧场，沈易安的好奇心登时被勾起。

刚要迈步过去，一个人影忽然从一侧过来。

“这不是昨儿的小书生吗？快过来坐坐。”

不由分说，熝肉摊子老板就拉着沈易安往他摊子那边过去。

盛情难却，沈易安随他挪动了几步，却发现熝肉摊子的两张桌子已经坐满人。