返回第51章 先不要放筷子(1 / 2)重生之我的餐饮时代首页

自打那天谢芳菲买完小龙虾后,便再也没来过春江饭店,就好像是突然出现,又突然消失,平淡生活中出现的一个小插曲似的。

金手勺比赛的日子马上就要来临了,临近几天,王远总有种莫名的紧张感。

上一世的他对什么金手勺厨艺比赛并没有什么印象,想来也只是一个小规模的厨艺交流切磋比赛。

像这种小规模的民间厨艺比赛有很多,以行业内交流,互换资源为主,比赛反倒只是次要的。

当然要是能在比赛上取得一定的成绩,那自然是最好的,毕竟谁也不想和一个弱者交流。

就这个问题,我们的伟人也曾说过,弱国无外交,当然这里没有国界,只有店的大以及厨艺实力。

这天晚上店里的生意并不是很忙,借着这个机会,王远准备举办一个小小的聚餐,做点好吃的吃一顿,犒劳一下大家。

这些日子大家工作都比较辛苦,其实除了王远和陈壮外,白小梨和江睿都属于体验生活人员,他们本可以不用这么辛苦的,就算偷懒少干点,王远也没有理由说什么。

但这两个大户人家的小姐少爷还是选择了认真对待这份工作,虽然偶尔也会犯错,但态度上还是非常端正的。

王远打心眼里还是十分感激他们的,当然也包括一路陪伴的好兄弟陈壮。

现在的他正处于努力长大的幼苗期,没有什么能拿得出手的回报,但别人对他的帮助,王远肯定会一直记在心里的。

假如有一天王远没混好,他都想好了,大不了,女生他就以身相许,男生嘛他就嘿嘿

厨房里,王远正在准备今晚的聚餐菜品,菌子火锅。

其实并不复杂,就是把各种香菇菌子切片放进熬好的清汤里,之后进行熬煮就好了。

菌子种类繁多,杏鲍菇,平菇,海鲜菇,口蘑,茶树菇,鸡腿菇,还有女生都不怎么喜欢的金针菇以及还有一些连名字都叫不出来的野山菇。

清汤是清水和高汤勾兑的一种汤,并没有那种很浓的乳白色,而是一种浑浊的淡白色。

清汤里淡淡的荤香味,加上里面各种菌子本身自带的鲜味,只需要再加入一些细盐,就可以变得十分美味,这味道简直绝了。

准备好菌汤后。王远又准备了一些往里面加的涮菜,小油菜,鸭血,鸭肠,牛肚百叶,羊肉片,肥牛片

吃完香菇菌子之后可以再涮菜,仪式感简直十足。

菌子火锅调好后,站在一边的江睿端起来便想要往外走。

“对了,差点把这件事忘了,等等。”王远一拍脑袋,似乎想起了什么事。

“那个江睿,你把菌子火锅放到餐桌上后,先打开电磁炉让它煮着,切记,千万不要先往桌子上放筷子勺子,等一会大家都坐在一起后,再放筷子勺子之类的餐具。”

先不放筷子和勺子?这是什么操作,江睿一时之间有些想不通,难道是怕有些吃货提前偷吃?

“奥奥,知道了。”江睿一边向外走,一边答应道。

“也别忘了提醒白小梨一句!”王远又补充道。

“好,知道了!”

之后王远又开始准备大家都喜欢吃的一道菜,麻辣小龙虾。

他并没有立即就做,而是先检查了一下各种原材料,其实是为了等江睿放完菌子火锅回来。

这次他要让江睿完整的看完小龙虾的制作过程。