我是一个解师。

不要觉得多么高大上，其实说白了，就是卖猪肉的屠夫。

不过却并不是一般的屠夫，或者说，伪装的副业是屠夫。

听师父说，祖上原本是绝顶的神医，剜刀解骨无需麻沸散，动刀之时端的是毫无痛觉，刀过之处触面光滑而不见血色，当真行的一手好医。

后来不知为何改行做了屠夫，只是后代没有继承医术，技巧门法却是流传延续，这一脉单传下来，化成了解师。

我是一个学徒，是师父收养的弃儿。

解师一脉有规，传男不传女。师父单有个女儿，故此收养了我，倾囊相教。

直到如今，我也只学到了师父半成的功力。

明面上，白天集市，师父是令人叫绝的屠夫。

其余屠夫是在案板上为人切肉，细精臊子切上一天；或杀猪，溅得一身血，干的是下等的职业。

师父不同，切肉、去排亦或拿骨，直接在活猪身上动手。

每天清晨，我牵来一头肥头大耳的山猪，拴在门铺面前，摆好店面，收拾起家伙物什来。

过个些许个时辰，师父便出门，来到店铺。他拿出一柄细棍，约有半尺见方，先用雄黄酒浸湿了，接着用丝绸布子细细擦拭，这是解师的规定。

门面不大，但是颇有情调，门楣上更是有一处匾额，上方刻着“解阁”二字，任谁初见，也不得知晓此处是屠户的店铺。

待到集市热闹起来，便是准备杀猪卖肉。却也并不吆喝，只是动起手来，不过却很是慢。细棍在山猪身上掠过，没有任何多余的动作，就是轻轻的划。

山猪则毫无反应，还在哼哼的喘着热气，与之前没有几分变化。