炉子上是一个装着60斤左右汤料的大铝锅，

两边放煤球的木柜被盖上盖子，盖子上是两个大铁盘，

左边是素菜，右边是荤菜，摊子四角都有一个柱子，

一个柱子上挂着塑料袋和一次性筷子，另一个柱子上装着10来个不锈钢碗，

其他两个柱子挂着他吃饭的家伙，厨具和配料，做好准备工作后。

第二天，王德发购买好食材，熬了一大锅汤底，找了一个挎包当收钱，就准备出发去摆摊了。

王奶奶年纪有点大，加上她对孙子的宠爱，并没有阻止王德发去摆地摊生意。

1991年，魔都有53.53万纺织工人，从长寿路的上棉一厂到崇明工农路的上棉三十五厂，几十家纺织厂，

国营大厂有自己的邮局、理发店、医务站、图书馆、招待所，过节发糖，发鱼，发搪瓷杯，发工业券，发冻鸡冻鸭。

工人进厂就能分到宿舍；结婚送嫁妆；生小孩有厂办托儿所，幼儿园、子弟小学、附属中学、附属技校，将来可以顶替父辈进厂上班；退休工人去世，工会送花圈、挽联，工会主席致悼词，生老病死，工厂全包真正的铁饭碗。

按照规矩王德发是可以顶替他奶奶上班端铁饭碗的，

然而当初王奶奶退休，王德发才几岁，自然不可能顶班。

等王德发年纪到了，可以顶班了，王奶奶都退休10多年了，而且原来的王德发又懒，自然没去捧铁饭碗。

什么年代都有懒人，和馋嘴的，王德发并不担心小摊子做不起来，

虽然魔都菜，清淡，而且还带点甜，王德发也不担心麻辣烫没生意，

就像第一个吃臭豆腐的，第一个吃榴莲的，只要是美食，总有那馋鬼去试，哪怕是屎，也肯定有人吃过。

更何况，这是系统给的顶级麻辣烫，

而王德发搞的招牌也是挺牛批的。

“天下第一麻辣烫”