“这个面条,有什么玄机吗?”
吉野悠姬夹起面条,好奇地打量。
“这个触感……你把鲶鱼做成肉泥,然后制作成了面条?”
还是一色慧率先发现了关键。
“鲶鱼肉泥制作成面条?”
众人露出惊讶的表情。
“鲜嫩少刺的鲶鱼肉,确实有制作成面条的条件。”
“这样做,也更方便去除鲶鱼肉中的腥味。”
“但这样做出的面条,有一个致命问题。”
“就是鲶鱼肉泥做出的面条太过幼嫩,比起真正面条的口感,会差很多!”
虽然依旧是那副笑眯眯的表情,但此刻的一色慧,却有种莫名的严肃。
原本在知道林寒和幸平创真来到极星寮之后,一色慧便产生了与两人比试一番的想法。
但在看见林寒选择了食材差鰆鱼一等的鲶鱼与鱿鱼之后,自认为比赛条件并不公平的一色慧。
选择了放水。
表面看,众人以为,是幸平创真和一色慧打成了平手。
但只有清楚一色慧真正实力的人,以及一色慧自己,才知道一色慧的实力远不仅于此。
而放水之后的一色慧,认为林寒如果有能与自己和幸平创真打成平手的水平。
也算是不错了。
但林寒却选择拿出鲶鱼面条这种菜,这令一色慧极为不解。
然而,林寒依然是从容不迫的态度。
“这碗面条的味道究竟如何,请一色前辈尝一尝就知道了。”
看着胸有成竹的林寒,一色慧心中竟然也开始不自觉产生动摇。
其他在旁边的人,也迫不及待地拿起筷子尝了一口面。
“入口果然爽滑细嫩,是鲶鱼特有的肉质,但是比起普通的面条,又少了一些嚼劲……嗯?这个味道?”
看见吉野悠姬脸的惊喜,众人也认识到,她应该是通过品尝,发现了一些不一样的味道。
于是也纷纷品尝起林寒的面条来。
如吉野悠姬所说那样,面条入口时,一开始,的确是鲶鱼爽滑鲜嫩的滋味。
然而,这样细嫩的面条,若是一抿就断,就会让人觉得失了口感。
只不过,当他们抱着这样的念头,一口咬下去时,却感觉到了一股特异的韧劲!
仿佛咬在了什么具有弹性的事物。
而且这股韧性,比普通的面条,更加柔韧劲道!
“这是……鱿鱼!”
幸平创真惊讶地说。
众人纷纷想起,刚才林寒处理鱿鱼的方式,就是将鱿鱼切成一根一根的细丝。
“将鱿鱼丝包裹在鲶鱼肉泥中,制作成面条,这样不仅能让人享受到鲶鱼的鲜美细嫩,还能品尝到更胜于面条的弹牙。”
然而,当他们自以为已经窥破了这碗鲶鱼面条的全部秘密,想要一口将面条彻底咬断时。
神奇的触感又来了。
劲道的鱿鱼丝断裂,紧随而来的,又是幼嫩鲜滑的鲶鱼肉泥的滋味。