“大火。”
然后在前面的基础上再放一点晒干的牛屎,特别容易燃烧。
柳梦对这种土灶可没有他那么高的悟性,就跟某个男人一样,控制不住火势。
随即愣了愣,不知道他今天有没有给她送鱼。
鱼头一刀剁掉,干脆利落;鱼鳞刮干净,一点不剩;鱼肚子剖开将所有内脏都取出来,空空如也……
意识到危险的柳梦马不停蹄地跑了,专门挑了个他不可能发现的时间。
自己的行踪除了心腹谁也不知道,尤其沐暖。
她怀疑沐暖已经泄了密!
随即心里又有些不舒服,他什么时候跟沐暖这么熟了?
沐暖那丫头她知道,轻易不跟男人来往,她还特地跑去找他买鱼,对他情况那么熟悉,没有猫腻才怪。
好在东坡肉放在锅里炖着,所以柳梦发呆了好一会,都没有出现扈十三娘那样的窘况。
本来扈十三娘在爆炒猪大肠,一股奇特的臭与香结合在一起,味道极冲,不断在几人鼻端环绕。
但当柳梦的东坡肉煮到火候,那股子炖肉香味飘出来的时候,几人都忍不住咽了咽口水。
柳梦将要来的上好花雕酒放进锅中,翻了个面继续盖盖子焖。
制作东坡肉的时间里,柳梦的另一道菜也在抓紧时间处理。
油淋仔鸡——把烧制八成热的油舀起来淋在腌制过的童子鸡上,淋至鸡皮用手按起来有硬脆的感觉,再将葱白末煸香,放入调好的酱汁当中,最后浇在切好的鸡块上。
这道菜的做法被几个厨子纳入眼中,口腔分泌唾液,喉头上下滑动,只觉得不用吃,看着这道菜的诞生,味道就好极了,更何况空气里飘来的那一阵阵刺啦刺啦的油响和香味,简直妙不可言!
反观扈十三娘这边,虽然做菜动作异常熟稔,但毫无美感不说,因为追求速度,对品相就不在乎。
以致于她做菜是做菜,柳梦做菜就是一种艺术。
柳梦做的两道菜都是肉食,且都是红烧,因为她不想冒险,在对方做了几道极重口味的红烧菜后,她要是做一道清炒的,很可能会被其他菜剥夺味道,而体验不到清炒菜的淡香。
况且柳梦也有印象,宋家那对父子好像确实爱吃红烧菜多一点。
厨房里有三口锅,可以同时忙碌。
两人各自占着一口后,另一口就是谁能抢到谁就先用。
如果不是这道肉质细嫩的童子鸡好做,她可能就没时间做出两道了。
扈十三娘自诩自己绝对能赢过她,可还是背地里各种捣鬼,要么看她需要什么食材就全部拿走,要么用了第三口锅却不刷,留下难以清理的油污。
幸好柳梦只打算做两道,要不然真的抢不过她。
但在扈十三娘看来,她只做两道,是自己的小伎俩成功了,她输定了!
做好后,两人的菜都放到食屉里,柳梦只用了一个,还是两层的,扈十三娘用了两个,还都是三层的。
被黑皮厨子和白面厨子提到前面宴厅里摆上餐桌,让宋家人享用。