赵不柱不假思索道：“小的主要负责管账和客栈经营，还有管理他们三个。”

苏平安摸着下巴，若有所思道：“嗯，每月我给你十两银子的工钱，如果客栈经营的好，会按照经营所得额外给你提成，你觉得还算满意吗？”

赵不柱似懂非懂，不过十两银子的工钱，已经很不错了。

因为现在客栈除去损耗和毛利润，每月都是刚刚保本，基本没什么盈利。

赵不柱满脸堆笑，笑着点点头，“满意，满意，东家，您还有什么吩咐？”

苏平安觉得腹中有些饿了，“让厨子来两个拿手菜，我看看厨子手艺如何。”

“好的，东家，小的这就吩咐下去。”赵不柱转过身来，对客栈门口的小二道：“去，告诉王大牛，来两个拿手菜，肉要用新鲜的，别用隔夜的。”

“好嘞。”小二应了一声，便跑向后厨。

苏平安与掌柜赵不柱谈好价钱。

然后，赵不柱回了趟离这儿不远的家，拿来两张略显发黄的纸，把客栈的地契和房契交给苏平安。

又用白纸黑字签下客栈买卖契约。

苏平安则把九百两银票加八十两现银交付给赵不柱。

这样苏平安就正式成为这家云轩客栈的主人。

通过询问赵不柱，苏平安了解到，客栈以往的生意还不错。

但是前段时间，镇子附近的飞云山来了一伙强人，经常打劫路过的商客，使得许多商客宁愿绕远路，也不从这边的镇子走了，生意一下子就冷淡了下了。

如果能除掉这伙强人，生意定然会好上不少。

只是这伙强人实在是不好对付，官府人少也拿这伙强人没办法。

南边又在叛乱，朝廷自顾不暇，根本没空来剿灭这伙强人。

看来，想让客栈生意好起来，就必须解决掉这伙强人。

苏平安思索间，后厨便做好了两道拿手的热菜热饭。

一盘热腾腾，香气扑鼻的剔缕鸡。

一碗有着淡淡荷花芬香的荷花长寿粥。

拿着筷子，吃上一口剔缕鸡，软酥可口，入口即化。

再拿着调羹喝上一口荷花长寿粥，入口丝滑香甜，他在嘴里品味了一下，在缓缓的咽入腹中，满口留香，让人回味无穷。

吃饱喝好，苏平安又让后厨做了一个烧鹅，用荷叶包上，给掌柜赵不柱交代了几句，拿着荷叶包裹的烧鹅，便走出客栈。

他把烧鹅放入怀中，随即烧鹅转存到时空仓库里。

看了看街市上三三两两的行人，朝斜对面一家布行走去。

这时，街道上一个穿着八卦道袍，头带莲花道冠，脚踩云头靴，手上提着一把拂尘的银发老道走了过来，对苏平安拱手道：“这位善人，贫道观你印堂发黑，今日恐有血光之灾。”

苏平安撇了一眼银发老道，见老道鹤发童颜，一副仙风道骨的样子，摸了摸额头，飒然一笑，“道长，你算的不准，是化险为夷才对！”

“哦此话怎讲”老道眼中闪过一丝迟疑，单手掐指卜算，道：“莫非你已避过此劫？还另有收获，奇哉怪也！”

苏平安淡然一笑，不去理会老道，这种江湖骗子，他在电视里见的多了。

来到斜对面的一家布行。

布行的里面是个妙龄少女，一双眸子像井中明月深邃而又温婉，一袭雪白色裘皮袄，美得像不食人间烟火的下凡仙子。

“掌柜的呢？”苏平安看了一眼少女，问道。

少女嫣然一笑，柔声道：“妾身便是，请问客官是买布料还是成衣。”

“哦。”苏平安哦了一声，他没想到这少女不过十五六岁样子，便是掌柜的了，想来是家中的产业，也不足为奇，点点头，“有适合我穿的衣服吗？”

少女走出柜台，上下打量了一下苏平安，又转过身去，在柜台上拿了一件崭新的白色狼皮袄，在苏平安的身上比了比，“客官，您试下本店新制作的狼皮袄，这是一头上等白狼的皮毛加上本店张裁缝匠心制作的上品。”