“做饺子最重要的就是两个，一是饺子皮，二是饺子馅。我们先做馅，之后再擀皮。”

说完，就开始除掉肉上的白筋，然后，再，把绞肉机搬出来。

如果你以为她会自己剁肉馅，那还真是高估她了。

叶莳茵自己又不是高级厨子，自然不可能对着食材的原始味道有着极致的追求。

再说了，这都星际多少年了，星际人们早就把机器对食材味道的破坏降到了最小。

往机子里丢进一块生姜，按下开关，没有振动声，不消一会儿，肉就已经被绞碎，叶莳茵上手捻了一下，肉被绞碎得非常细腻，将其全部倒出来盛到碗里。

可能这样的肉已经更适合用来做混沌。

“现在肉馅已经好了，接下来就是做饺子皮了。”

因为擀饺子皮这活她拿手，而且星际里没有专门用来做饺子皮的机器，叶莳茵选择自己上场擀皮。

【忠实黑粉：是生姜，啊啊啊啊！！！】

【奇穷：楼上不要那么激动，联邦植科研究所放出消息，已经和主播接洽好，可能不久之后就可以面向大众出售。】

【忠实黑粉：我就是因为这个才激动的啊啊，有生之年见证了一个新自然食物的出现。】

【一见你就笑：确实，想想心里还是很激动的。】

……

“大家想试试的也可以跟着我一起在自己家里做。”拿出一个比较大的盆，“首先是倒入面粉，然后加鸡蛋和一小勺盐，每五百克面粉加入一个鸡蛋就好，开始边揉，慢慢地边倒入水，水和面要充分地结合。大家要注意，水要一点一点地加，不断地搅拌充分，最后使全部的面粉揉成絮状或雪花状的时候就可以停止加水。接下来只需要不停地揉面。”

停止解说，叶莳茵开始不停地揉面，做饺子皮的面会比较干，揉起来也需要更大的力气。

“如果觉得你们自己揉的面是在太干成不了团的话，可以用手沾水慢慢地揉面，这样不容易加过量。”在面揉好后，叶莳茵怕观众们第一次做控制不好水的量，补充到。