“你是新来的?之前怎么没有见过你?”紫苑眨着一双水汪汪的眼睛,好像要把凌峰给看了个通透一样。
“是的,我今天刚到剑派,以后,还请姑娘多指教。”凌峰不卑不亢,神情自若地回答道。
刘厨子满脸惊讶地看着凌峰,他根本没有想到这个年青人竟然有这样的气场,在紫苑面前竟然不落下风,甚至还有一些超越的感觉。
“你,你会做菜?”
他试探着问了一句。
“会不会,试试不就知道了吗?”
凌峰当年还在天墉城的时候,为了搏某位姑娘一笑,那可是费尽心思地学了几道拿手好菜!
其中的一道,正是香酥里嫩的糖醋鱼!
说罢,凌峰问道:“可还有鱼,大小最好不超过1斤,太小肉较少没有吃头,太大肉多难以入味。”
刘大厨点了点头,回道:“后院里的鱼池里倒是还有几条,应该有符合要求的鱼,我现在就去抓一条过来!”
活鱼到手,凌峰熟练地将鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净!
这手法,看得旁边的刘厨子都有些一愣愣的,明明招了个小杂役,怎么瞬间成了大厨师了?
随后,凌峰在鱼身两侧等间隔用刀划出至鱼骨的深痕,顺骨向前切出,使鱼肉翻起。
“可有酱油和酒?”
凌峰的话刚落下,刘厨子就飞速地将东西找了过来,此时此刻,他的身份,俨然是一名给厨师打下手的小伙计。
两人的身份仿佛瞬间来了个360度的大转变!
将鱼用酱油和酒抹了一遍之后,凌峰又让刘大厨准备了香葱、大蒜以及少许的辣椒还有一点面粉。
这种做法,刘大厨也还是第一次见,紫苑也在刚边观摩全程,她越发觉得,这长得俊朗的男子做起菜来还真的是一种享受啊!
俊男美味,绝对的香啊!
“哧!”
热油之下,身上抹满了调制好的面粉浆的鱼儿一下锅,热气蒸腾,肉香四溢!
炸到两面金黄的时候,凌峰将鱼给捞了出来放在盘子里备用。
“妙啊,我怎么没有想到用面粉浆裹住鱼体,这样它的肉持可以更好地保持鲜嫩!”
刘厨子心里暗自感叹,这凌峰展现出来的技艺还真是了得。
这个人他可是找对了!
最后,凌峰熟练地将葱、姜、蒜下锅加入事先准备好的汤汁调成香浓可口的酸汤汁,出锅之后淋在那炸好的鱼儿身上,最后撒上葱丝和少量的红辣椒!
一道糖醋鱼不到一刻时间就成了!
只见一旁的紫苑已经是呆呆地看着那做好的菜肴,如同一只小馋猫看到了鱼儿一般。
“好了,趁热带去给三长老吧,我想,她应该会喜欢的!”凌峰转身对紫苑说道。
“好,好,长老肯定会喜欢的,我这就过去!”
说完,紫苑很快将那鱼儿打包装进了食盒内,飞速向三长老居所方向而去。
看着紫苑消失的背影,刘厨子双手合十,说道:“但愿三长老会喜欢!”
“这个三长老究竟是什么样的人?”凌峰问道。
“年青人你有所不知,剑派当中共有六大长老,分管着六个剑堂,三长老是里面唯一的一个女人,不过我们外门弟子谁也没有见过她的真实,但据一些内门弟子传的说是那长老可是个美得不像话的妖精呢!”