“有指定的菜品吗?”陆清时问。
李先生摆摆手,找了张桌子坐下来,“随你便。”
谭赟立刻忧心忡忡地看着陆清时,厨师做菜就怕“随便”两个字,谁又能把每个客人的口味和喜好都摸得清呢?
陆清时却镇定如常,“好,那我就随便发挥了,”他指了指柜台边上站着的老人,“那就请这位老伯带我去厨房吧,谭赟,你和李先生在这里等就行。”
陆清时在老伯的带领下去了后厨,路上陆清时在老伯身上闻到一股烟味,一进厨房就从口袋里拿出一包软中华递给老伯,老伯一愣,眼睛盯着香烟,手上却摆手推辞,“不用不用,后厨重地不能抽烟!”
陆清时友好地说:“没让您在这儿抽,是给您拿回去的。”
老伯:“啊,这怎么好意思。”
陆清时笑道:“没事,我还有些问题想请教您呢。”
老伯犹豫了一下,接过了香烟,脸上有了笑意,“你想问什么?”
“老人家,您在这间店工作应该很久了吧?”
老伯:“那是,店刚开的时候,我就来帮忙了。”
陆清时:“我有个问题不明白,李先生要是想回老家养老,那为什么不把店交给他的子孙经营呢?这么好的招牌,就这么拱手让人可惜了。”
老伯叹了口气,“你有所不知啊,李先生他没有孩子。”
陆清时故作惊讶:“啊?”
老伯唏嘘道:“李先生年轻的时候,和妻子一起背井离乡来了这里,一开始从街边小摊做起,后来有了资本就盘了家店开餐馆,李先生做菜手艺好,生意很红火,本来可以说是幸福美满的一家人,不幸的是后来李先生的妻子怀孕了,生产的时候却遭遇难产,大人和小孩都没救下来,后来李先生就一个人经营着这家店,也一直没再娶,李先生人很好,平时有些孤寡老人来他店里吃饭,他都不收钱的,真不知道老爷天为什么要这么对一个好人。”
“原来是这样。”陆清时也不由得轻叹了一声,怪不得李先生这么放不下这家店,这里的意义对他来讲,不仅仅是一个餐馆,而是装载了他和他的妻子回忆的地方。
“老伯,平时客人来你们店里,点的最多的两道菜是什么你知道吗?”陆清时又问。
“我想想,我们家是川菜馆,平时客人来点的最多的应该是麻婆豆腐和鱼香肉丝吧。”
“好,我知道了,多谢。”
陆清时扶了下眼镜,行了,这下知道该做什么菜了。
麻婆豆腐和鱼香肉丝两道菜是川菜里的经典,制作方法简单,口味老少咸宜,经过这么多年的演变和改良,已经成了寻常人家餐桌上出现频率很高的家常菜,也意味着,一个地方有一个地方的味道,做出能令所有人都满意的味道这才是最难的。
但万变不离其宗,最经典,还是属川菜的做法。
川菜讲究调味和烹调方式,麻、辣、鲜、香是它的特色,如何将最普通的食材做出最别具一格的味道,尤其考验一个厨师的功底。
不过,这些当然难不倒陆清时,211给他开的金手指囊括了八大菜系,随便哪道菜他都可以信手拈来。
很快,鱼香肉丝和麻婆豆腐就出锅了,热气腾腾,色泽油亮,光是闻着空气中的辣味,都让人觉得食指欲动。
陆清时端着两盘菜走出厨房,谭赟陪着李先生在大堂里聊天,谭赟长得亲和讨喜,嘴巴又能说,尤其会讨老年人的欢心,一开始还对他们冷着面孔的李先生,也被谭赟逗得脸上有了些笑意。
“菜做好了,请品尝。”陆清时将两道菜都放到李先生面前,谭赟照例给陆清时捧场,先夸赞道,“好香啊!李先生,我没骗你,我们家这位陆大厨是有真本事在身上的!您看看这两道菜的色泽,没个十年功底的厨子都做不出来!”
“你别捧杀我,鲁班门前弄大斧要被人笑的。”陆清时拆了一双筷子递给李先生,谦虚地道,“您尝尝看味道,做川菜您是行家,还请不吝赐教。”
李先生接过筷子,忍不住再三打量起陆清时,他试着尝了尝这两道菜,双眼慢慢睁大,眉毛竖起,表情因为惊讶而凝固住,满意两个字几乎都写在了脸上。
怎么能让人不感到意外呢?这两道菜端上来,真不敢相信会是出自这么个年轻人的手,无论是色泽、味道还是卖相,全都无可挑剔,至少得有五年上灶经验的厨师才能做得出来!
而且这两道菜,他从做这家餐厅开始,几十年来做过无数遍,来吃过饭的客人无不对这两道菜赞不绝口,而这个年轻后生做出来的味道竟然丝毫不逊色于他……
“没想到……真没想到……”李先生放下筷子不敢置信地看着陆清时,“你居然有这样的手艺。”
陆清时在李先生对面坐下,笑道:“看来我是得到了您的认可。”
“你有这样的手艺,随便去哪里开个饭店都能食客如云,其实没必要执着我这小地方啊。”李先生的语气很诚恳,并不是借故推脱,而是发自真心为陆清时考虑。
陆清时微微颔首,“我明白,我也有信心自己可以从创业开始经营好一家餐厅,但是我更看重的是一家店的底蕴情怀,您不觉得您的这份坚持,需要有人替您传承下去吗?”
李先生慢慢合上眼睛,好像在考虑什么,许久才重新把眼睛睁开,“你们容我回去想想,过几天再给你们答复好吗?”
谭赟抢着一口应下:“当然可以,那就静候您佳音了!”
没过两天,李先生那边就给了答复,李先生愿意将整个店面连带招牌、菜品配方等等一起转让给陆清时。
当然也不会是免费,只不过比其他想要买下这个店的人的开价低了不少,可以说是良心价了。
只要五百万。
然而陆清时查了一下自己手头所有的银行基金账户,别说五百万,他连十万块都拿不出来!
“我真的是一个富二代?”陆清时感觉不可思议,“有这么穷的富二代?”
211:“别忘了,你这个身份是个不招人待见的私生子,你难道还指望陆家给你多少钱?”
陆清时:“可我和顾寒亭结婚了啊,怎么我还会这么穷?顾寒亭不给生活费的吗?”
211:“给了啊,都给原主挥霍光了。”
“靠,这个败家子。”陆清时头疼,摘了眼镜揉了揉鼻梁,忽然想到一个好办法,幽幽出声,“211,要不……”
“我不!”211早就料到陆清时会说什么,义正辞严地拒绝道,“我是一个有原则的系统,金手指我可以帮你开,钱我可弄不到,我不干违法的事。”
陆清时长叹一声:“……难道英明如我也要因五斗米折腰了吗?”
211:“这是五斗米吗?这是五百万!就算把两个肾都卖了也卖不了这么多……”
陆清时也愁啊,冥思苦想了一阵,忽然脑子里一道灵光闪过,他不是还“存”了钱在顾寒亭那儿了吗?
“我想到办法弄钱了!只要和顾寒亭提前离婚,一千万赡养费不就到手了?还用愁那五百万?!”