魏瑧让人搬了锅盔炉子过来,放在左边的大门口。再用青砖垫成台阶,又当街砌了一口土灶,打算开张卖餐食。
掂锅拎勺她搞不动,煮粉打锅盔却是没问题。
一口锅,一个压面压粉的杠杆,再放一溜儿调料罐子和粗陶敞口大碗。来了客人直接将面或者粉压入大锅的汤中,煮熟之后,舀一勺汤面的重油,再舀点切碎的肉块和杂碎,撒调料香菜,另切一只混肉锅盔,不过二三十文就能吃得饱饱的,比去酒楼可便宜多了。
今日他们不过是来看摆放是否照着要求来的,没打算马开业。这开张还得请先生看时间呢,虽然只是个小本生意,但也得求个好兆头不是?
二姐夫的几个兄弟做事挺仔细,连屋里的墙都用白石灰细细刷过一遍,加专门请人打的原木的桌子凳子,放在屋里看去整洁又舒适,比那些小店铺随意在街边放几个桌凳强多了。
二姐做吃食的手艺还是不错的,烫粉也不需要多大的技巧,熟悉了就能行。
四花儿这段时间也没歇着,她是个要强的姑娘,二姐三姐都在为这个家努力,她自觉不能坐享其成,于是这几日都在跟村长的孙媳妇学习手切面。
二合面甚至三合面按照比例调匀,反复揉压到面团光滑,长长的擀面杖一遍遍的擀压,直到面饼薄到合适的程度。
撒干粉,左右叠合成三叠,然后用锋利的长刀切面。小姑娘的力气不够,一天最多能做二十斤面条。最初的几日,她双手酸痛得连饭碗都端不起,夹菜的筷子也抖个不停。
家里没人告诉她别做了,只会细心的帮她把饭菜盛好,让她尽量少费些力气。
十几日的功夫,她已经差不多习惯了,虽然还是会觉得累,觉得酸痛,但力道和刀工有了长足进展,两个姐姐也是齐声夸赞,让她小小的身体里充满了自信。
把新买的房子前前后后看了一遍,没有找到需要修改的地方,魏瑧和两个姐妹都很满意。
院子不大,但也不小,至少房间足够她们姐妹居住了。
二姐夫和二姐也有个房间,是让二姐夫来镇办事时有个落脚的地方。至于大姐夫,他向来自持身份,也不会来小姨子家里过夜。
除开二姐二姐夫的左厢房,右边是魏瑧和四花儿的房间。魏瑧房间跟堂屋相连的拐角处的套房是给大宝留着的。
作为库房的另外四间厢房和四花儿的房间中间的位置被魏瑧设计安放了一个大花台,中间是个水缸,养了睡莲和金鱼。
小院子被安排得紧凑了些,也是没有办法,家里人多,还要留出足够的空间做生意,只能压缩原本还算宽敞的院子了。
幸好院子里有一口老井,水质只能算一般,日常吃用足够了。
之前老井是靠人力打水,魏瑧看过之后,找工匠做了个井水轱辘,借由这个轱辘便可以省去大部分气力。
害怕家里小孩儿胡闹,二姐夫又给加了个活动的盖子,不用的时候就锁,免得小孩儿淘气往里面扔东西就算了,掉进去才叫事情大发。
“这边的地可以种点葱姜蒜苗,回头我去找点种子来撒。”
二姐对这个院子可满意了,虽然有占娘家妹妹便宜的嫌疑,但是她心大,向来想不到这点,而魏瑧跟四花是绝对不会因此就犯小心眼儿的。
确定了可以择日搬家并开张之后,一家人又回去老屋子收拾东西。这几日会让二姐夫和他兄弟几个帮忙,把日常要用的慢慢往新家搬一些,等选了好日子,再连同最后一点东西一起搬入,烧火暖房设一日流水席便成了。