这里是桃溪村,因为每家每户都种了不少桃树,从远处看去,可见山上一片桃林,桃林之下自然桃溪村最不缺的就是桃树了。
沈佑打算做桃花糕来卖,而桃溪村自是最不缺的就是桃花了。
沈碧休息了一晚上,加上秦氏和沈绿的开导,倒是想通了几分,虽然看着还是郁郁寡欢,但到底没有了刚回来的那种哀恸绝望。
这会,一家人正一起吃早饭。
早饭是沈绿做的,因为家里银钱吃紧,所以早饭是极简单的,地瓜野菜粥,加上一碟子咸菜。
但沈佑却是吃得津津有味,粥里带了地瓜的甜,野菜的鲜,咸菜也极有风味。
沈家里,沈绿的厨艺最好,一样的食材在沈绿手里做出来的味道就是最好的。就是腌个咸菜,味道也比别人家的好。和秦氏交好的妇人,每年都喜欢找秦氏让沈绿帮着腌制一些咸菜。
吃完早饭,沈佑就说了自己的想法,他打算做点桃花糕来卖。一
来因地制宜,桃花就是现成的。二来,这里是桃溪村,若是做得好了,以后也是利于乡里的一件事情。倒不是他多么伟大,而是有了村人的好感,以后行事就会更加便利。
“桃花糕?”
听了沈佑的话,秦氏,沈碧,沈绿都转过头来,满脸疑惑。
她们从来没听过这样的糕点。
孙家就是做糕点生意的,是镇子上最大的糕点铺了,里面卖的都是些家常的糕点,如绿豆糕,红豆糕,花生糖,芝麻糖,小肉饼,桂花糕等,是从来没有卖过桃花糕的。
“材料是桃花、羊奶、藕粉、白糖。”
本来该是牛奶的,只是牛奶却是难得,反而是羊奶隔壁村就有专门养羊的大户,羊奶去那里就很好买。
“小佑,你怎么知道桃花糕的?”
秦氏很是诧异,沈佑原先只是拼命读书,可谓是两耳不闻窗外事的,什么时候懂了桃花糕的。
“书上看到的。”
得了这个回答,秦氏也就不多问了,书上写的,那定然是错不了的。既这般,家里几个女人就动了起来。真若是成了,那可是家里的好进项了。
平日里,家里就靠秦氏和沈绿接一些绣活,买一些蔬菜瓜果的赚钱,非常辛苦。
材料都是好得的,上午的时候,家里几人分工去备齐,下午就开始做起了桃花糕。
以前孙家生意好忙不过来的时候,沈碧也帮忙打下手做过糕点。不过也只是限于打下手了,具体设计配方比例的,孙家是绝对不会让沈碧插手的。那可是孙家赖以生存的宝贝,断然不会让沈碧这个外姓人知道的。
虽然不会做孙家的那些糕点,但是打下手沈碧却是在行的。
因此做桃花糕的时候,主要就是沈佑说,沈碧动手操作了。
先将羊奶去腥,加了杏仁,桂花。
沈佑打算要做就尽量做到最好,所以他还抽空用木板打了好看的模子。模子名为喜鹊登枝,是一只颜色鲜活,活灵活现的喜鹊跃上枝头。枝头上刚冒出新绿来,春意盎然。他还亲自上山找了各种有颜色的花草,不断调试,终于做出了色彩鲜明的喜鹊登枝来。
到了黄昏时候,桃花糕就做好了。
颜色粉嫩如桃花,其上跃然是喜鹊登枝的精美图案,这款桃花糕不说味道,就这外形,在这古代就是精品中的精品。
还未放到鼻尖,就能够闻到其上清雅的桃花香,清香醉人。
色、香已全,接着就是味了,若是味一关也过,那这桃花糕就算是做成功了。
“大家都来尝一尝,看看哪里需要修改的。”
本来看着这样好看精致的糕点,沈家的三个女人是舍不得吃的。但听了沈佑的话,想着还要靠这赚点银钱,就都拿了一个试吃。
每一个桃花糕,都是小巧精致的,一口就能吃下。
沈家的女人们却是舍不得一口就将这桃花糕给吃了,皆是一口一口小口的吃着。
沈佑为了好好试试味道,也是一小口一小口的试着。
恩,味道和口感都极佳,应该是古代纯天然的食材加成的缘故。
色香味俱全,不愁这桃花糕不好卖。
秦氏和沈碧沈绿尝了之后,也是大为惊喜。
秦氏眼眶微红,“这桃花糕不仅好看还好吃,定然能赚得银钱来的。”
“可以的,这个镇子上都没有卖的,口味又这样好,不输孙家的糕点。”