然后往锅中抹一点油，让越婶子把火捣小，然后把差不多晾干水分的栗子一个个放入锅中，用小火慢慢烘干栗子。

林每做一步，都会和越婶子说清每一步的细节，越婶子本想拒绝，但是还是拗不过林宛，只能细心的听林宛讲得那些话。

在烘烤栗子的时候，因为没有用铁砂，栗子更容易受热不均匀，手必须要不停在锅里翻搅，林宛用木铲不停翻搅，额角隐隐出了些汗。

越婶子在看见后，立刻和林宛换了一下，自己动手在锅前翻搅，林宛确实觉得手有点酸涩，也不拒绝越婶子的好意了。

两人换着翻搅了好几次，直到锅中隐隐传来微微的焦香，林宛就知道差不多了，她趁热把栗子舀到木盆了散热。

热乎乎的栗子散发出焦甜的香气，林宛忍着烫剥开了一个栗子，栗子被烘烤的有些干了，外面那层壳和膜很容易就脱落下来。

趁热把栗子放入口中品味，焦香的口感让人迷醉，被烘烤过的栗子并没有蒸煮过得栗子那么软糯，但是外焦里嫩，还有一股非常非常淡的苦味，让栗子吃起来更添一层风味。

见林宛吃的眯起眼，越婶子笑着拍拍她，“我们去外头吃，这里热死了。”

林文旦在外头已经可以闻到一股香味了，他心里抓耳挠腮，强忍住进去的冲动，刚才他说错话了，说不定宛宛还在生气呢。

等紧闭的大门终于打开，林文旦眼前一亮，立刻起身看向灶房的方向。