长安城的东市和西市，每天午时才开门。

一大早不开门营业，非要到午时才开门，对于这个规矩，高云心里面不知道骂了多少遍。

后来跟人谈起此事，才知道这是遵从古的规矩。

据说古的时候，神农氏“日中为市，首辟市集”。

意思是说，神农氏当年叫人在中午的时候做生意，第一次开辟交易市场，所以现在就得中午才开门儿做生意。

要是当年神农氏半夜开辟市场，难道就都半夜做生意，大伙儿去开鬼市去？

但朝廷就是这么定的，高云也没有办法，只能在心里无数次地骂。

不管怎么样，高云的鸡蛋羹生意，今天终于开张。

被倒计时吊足了胃口的人，此时在独一家的门前，排成了长队。几个武侯铺的飞骑正在帮着维护秩序。

高云没有自己出面卖货，只是在一旁看着。

来的那几个飞骑，一看是高盛在卖货，就知道这是高云的生意，自然愿意帮忙。

况且，这个生意刚开张，一下就来了这么多人，即使不是高云的生意，他们也会过来维护秩序。

“我来五碗。”

“我来六碗。”

“我家八口人，四个大人一人两碗，四个小孩儿一人一碗，一共多少碗？”

一个汉子喊道。

高云在一边听了，没有感到好笑。

现在识字的人很少，人们的算术水平很低。数字稍微一大，不少人就不会算账。

即使是一些读书人，现在的数学水平都很差。一般的加法还行，遇减法和乘法就蒙圈。至于除法和开方、方程式之类的，只有一些算学博士才会。

至于物理和化学，虽然有一些零碎的知识，但现在根本就没有这两个学科。

“十二碗。”

高盛很快算了出来。

高盛的算术，还是高云教的。

东市很大，有将近一万来家店铺，光是在市场做生意的商人，就有数万人。

这些商人，也成了鸡蛋羹的重要消费者。

近水楼台先得月，一些商人买了之后，当场就吃了起来。

“好，难得一见的美味。入口即化。”

一个商人赞叹道。

“真是不错，想不到鸡蛋还有这样的吃法，今天算是见识了，再买两碗尝尝。”

“还买什么？你没看见那么多人排队么？等明天再说吧。”

就有人劝道。

高盛和两个伙计忙的不亦乐乎，鸡蛋羹很快就卖了一大半出去。

就在此时，杜荷骑马过来。

“二郎，房玄龄大人和太监来了，叫你回去接旨。”