返回第五十五 厨香暖人(2 / 2)那山那水那农家首页

嘱咐着小丫头小火慢炖,云裳在一旁的铁锅中熟练地翻炒着那越来越金黄的排骨。把调好的糖醋汁儿倒入锅中,小火慢炖着。那微酸微甜的味道,刺激着云裳的味蕾。

“娘亲,娘亲,好香香哦。”厨房门口探进一个小脑袋瓜,那粉嫩粉嫩的肉肉小脸,不是肉团儿是谁。微挺的俏鼻狠狠的吸了一口气,眼神亮了,蹬蹬蹬朝屋内忙碌的娘亲扑了过去。

“娘亲,是哪个酸酸的,甜甜的骨骨吗?肉团儿最喜欢最喜欢了。”抱着云裳双腿,小家伙使劲儿踮着脚尖儿,往锅里看去。可惜,只闻其香不见最爱的骨骨。

收汁儿,装盘,放在火炉边上煨着。在小家伙渴望的眼神中,夹起一块覆盖着浅红色浓汁儿的排骨,喂到他嘴里。当然,如影随形的奔奔和认真烧火的绿英也没落下。看着他们吃的满足的轻叹,云裳淡淡一笑,真好。

从清水里拿出各种蔬菜,切块的切块,切段的切段,切片的切片,在各色瓷盘中摆放整齐。在自制的酱汁中腌制好牛肉,兔肉,羊肉,猪肉等。一切准备就绪,就差那香辣醉人的锅底啦。

准备好姜片,大蒜,花椒,辣椒面,大葱,牛油,豆瓣,米酒,冰糖等等数十种调料后,按照严格的顺序一样样放入锅中,小火炒制。那香辣扑鼻的味道,让厨房里的几人不由得暖和起来。

把火锅的材料配备完成,那浓浓的炖肉香从砂锅里面溢出来,充满了整个个厨房,绕梁不息。揭开锅盖,那泛白的浓汤里面,排骨已经炖的稀烂,山药已经看不到痕迹,剩下了浓稠浓稠的乳白色浓汤。

厨房里面有一个可供五六人围坐的暖炉,正好可以煮火锅。寒冷的冬天,微醺的皎月,在这浓浓的菜香中,暖人心房。

给星澈和肉团儿夹上几块糖醋排骨,看着不请自来的云逸风吃的满头大汗红光满面,和那吃的一脸痛快的段老爷子,云裳默默的给奔奔添上一碗肉汤。蹭吃的人越来越多了,要不是在王府不用自己花钱,指不定现在自己又得担心养不活这一大家子了。

冬日冷寒,人心微暖,墙角梅花处处香。