吃过了午饭，又洗了个碗，陶玉莹先把早上买来专门熬药的几个陶罐洗了一遍，选了一个放在灶上先炖上晚上洗澡要用的药。

因为明天要去小县城里看原主的姥姥，空着手去毕竟不好，陶玉莹准备明天早上赶早煮个皮蛋瘦肉粥。今天晚上先试着做一顿，明天早上就可以直接做好了用保温桶给姥姥带去了。

从米缸里盛出一杯大米，陶玉莹手脚麻利地把它淘洗干净之后，没着急煮，而是掏出手机订了个30分钟时间的闹钟，然后用一个小碗把米装进去，倒了一点水，刚好没过米粒一点点，再加上了5~6滴香油，拌匀后放了起来。先把米用油泡一遍是为了让粥吃起来口感更加绵软细烂，适量的香油在煮粥的过程中会挥发，不止不会让粥显得油腻，还会让粥吃起来更香。这种方法比把米敲碎之后煮的办法能够更好地保留米的完整和营养。

然后把买来放在冰箱里的瘦肉拿出来，切了一点点，没用很多，大概100克，切成了黄豆大的丁。之所以不切得太小是为了避免瘦肉煮熟了以后缩小，吃着肉的口感会不好。因为不知道盐的比例多少合适，陶玉莹先是取了四分之一茶匙的量，一会儿粥煮完之后还会加盐，如果淡了没关系，但是如果咸了就不好吃了。陶玉莹弄了个小碗放入肉和盐，再放入一点点料酒，然后用手抓匀，腌制起来放在了一边，定了个20分钟时间的闹钟。料酒是为了去腥，不过说实话，那时候她们做饭为了综合肉里的添加剂味道，会故意增加调味料的量，然后用专门中和调料里添加剂味道的中和剂，现在实在是省事儿多了。

然后陶玉莹用大筷子搅拌了一下熬着的药材，看了一下熬煮的情况。

接着，陶玉莹拿出了今天买回来的皮蛋。不知道是不是现在的皮蛋都这样，这个皮蛋陶玉莹剥开一个，感觉有股奇怪的味道。根据她记忆里的味道应该是叫碱味儿？

她只能把皮蛋先拿到锅里去煮了五分钟，再剥开似乎就没有这样的味道了。她找了根线，拉着线的两端把皮蛋切割成了小丁。这个皮蛋的蛋黄十分紧实，不像有的皮蛋中间是溏心的。

因为她自己不喜欢生姜的辣味，所以她先是拿出了一小块生姜，切成碎末放了大约100克水放入榨汁机里榨汁，之后用纱布沥掉了渣沫，剩下的生姜水留着备用。恰好这时候腌制肉的20分钟到了，她找了个锅倒入清水开始烧。水的量大约和米的比例是1比7。

等水开了以后，放入瘦肉，一边煮一边撇去浮油，然后看着鲜红的瘦肉都变色以后，再倒入一半皮蛋和生姜水。此时米的30分钟还没到，煮肉的水也还没开。陶玉莹就切了根细葱，只要了一小部分放在旁边留着备用。

然后把泡好了的米捞出来放进电饭煲里，然后把现在滚烫的肉汤连着皮蛋瘦肉一起倒进去，又加了一点水。保证米和水的比例是一比八，最后点了一下电饭煲上的精煮按钮，目前的工作就算是告一段落了。

趁着煮粥的时间，陶玉莹翻出记忆里的健身操，把原主的瑜伽毯拖到客厅里，打开电视随便找了个狗血电视剧放着，就开始做健身操了。这套健身操，不止可以强身健体，还可以塑形美体，以前她们上仪修课程的时候那个教授就是这套健身操的忠实拥趸，要求每个学生每天都要最少都要做一遍。这位教授也的确是保养得相当可以，年近八十，依旧皮肤白皙紧致，遮住满是皱纹的脖子，说是三十岁估计都有人信。当然了，这和当时发达的医疗美容条件也脱不了关系。