回到家里,老妈已经把饭煮好了,叶飞和赵斯武、朱一木等几个男的先把鱼挑拣一下,把大小分开。
小只的溪鱼鳞片都不用刮,肚子破一下也就好了。中等和大只的才刮鳞破肚。
人多力量大,十几个人一起杀,很快十几斤的鱼就杀完了。
等一切搞定后,叶飞这才开始起火刷锅,准备煮菜。
这时黄文雯也跟了进来,一脸兴致勃勃的样子。
叶飞也不管他,自己干自己的活,拇指头大小的鱼儿他准备干炸,炸到酥脆,都不用去管鱼内的刺了,这样做下酒最好了。
先在锅里下油,接着在装鱼儿的盆里下些盐巴、味精,把味道搅拌均匀后在下面粉和地瓜粉。
下面粉炸出来得东西脆,下地瓜粉炸出来的酥。再加一些水继续搅拌均匀,直到粉浆变得粘稠就可以了。
这时候锅里的油叶差不多烧到五六成热,可以下锅了。叶飞也才把抓好粉浆的溪鱼放到锅中。
等粉浆定型了再把火烧成中小火,浸泡一会,等鱼儿可以浮在油上就熟了,这时包裹溪鱼的那层浆也变成了金黄色,煞是好看。
继续泡一小会,把鱼泡得干一些就用漏勺舀起来。然后继续火烧旺,把油烧热,再把剩下的溪鱼放入油锅中。
很快,所有的溪鱼都炸完了。把鱼捞起来装好,接下来就轮到两指大小左右的溪鱼了。
这些溪鱼叶飞准备做煎煮,先用黄油放到锅中煎一遍,煎至两面金黄,夹回上来,然后放点姜葱蒜辣椒爆香。
再加入一些水,当酱油,耗油,味精、鸡精,少许的糖,盐巴就不用放了,已经有酱油了,再加盐就太咸了。
调味调好后把煎好的鱼放入锅中煮一小会,放入点芹菜蒜就可以出锅了。
接下来有两条巴掌大把鲫鱼,叶飞把它砍成块加点萝卜丝一起煮汤,下味道的时候就放少许的盐巴,起锅时再放点芹菜段,鲜美之极。
接下来还有五只鲤鱼,三只水煮,两只焖酸菜,那酸菜还是前几天陈秀莲送的,都是自己腌制的,味道极好。
把鱼都煮好了,叶飞让叶雪把碗筷分好,由于今天鱼很多,所以都分成两份,分开两桌吃,男的一桌,女的一桌。
碗筷分好大家也入座了,叶飞的两盘青菜也炒好了。
把菜端上桌,叶飞又去把储物间的那瓶茅台拿出来。
“大家今天辛苦了,来一起喝点。”叶飞拿着茅台说到。
“还喝酒,不要了吧,下午还得回去呢。”李星云一看说道。
“没事,我这里就这一瓶茅台,喝完就没了,咱们六个人,一人才喝不到二两,过两个小时就没事了。”叶飞笑着说到。
五人互相看了一眼,最后赵斯武说道:“好吧,咱们就喝点吧,也不多,你看这桌上好几道适合下酒的菜,叶飞一个人也忙活了大半天,不喝点酒都感觉对不起他。”
“没错咯,你们不喝点对得起这些菜吗?”叶飞说到。
“那就一起喝点吧。”王义成叶同意了。
随后叶飞给每人拿了个茶杯把酒倒满。
把酒倒满后,叶飞举起酒杯对着众人说道:“谢谢大家赏脸来我家玩,能和大家成为朋友也是一种缘分,大家为这缘分来一口吧。”
其他人看到叶飞这么说也站起来举杯共同碰一下,喝了一口。
只是酒刚入口,叶飞就觉得有些不对,酒已下肚,虽然味道带些少于甘甜,且回味悠长,但叶飞喝起来总感觉里面少了一些味道。
“假酒。”叶飞的脑子里冒出这么两个字。
他不由得朝李星云看去,叶飞从叶雪那知道茅台是李星云送的。
不过他也没看出李星云的脸色有什么变化,叶飞也不好说到底是李星云买酒买到了假酒,还是李星云本来就知道这是假酒。
他又朝其他四人看去,王义成和另一个叫孙羽的人脸色倒很正常,只是赵斯武和朱一木两人轻轻皱了下眉头,似乎也尝出这是假酒。
不过现在大家也不好明说,叶飞只好招呼大家继续吃菜,说了一些其他话题和大家聊起来,免得尴尬。
后来大家又再次共同把剩下的半杯酒喝完,叶飞没有再给别人倒酒了。
自己拿出来的是假酒,似乎还被人尝出来了,他自己也怪不好意思的。
等大家吃饱喝足后,已经一点多了,老妈吴雪燕开始收拾起碗筷来。
叶飞则招呼大家喝茶,又聊了会天,算是给大家醒醒酒。
虽然只是喝了一小口,不过为了安全起见,还是多注意一会好,等大家酒劲彻底散掉再说。
叶飞一边聊着天,一边时不时的拿出手机,有人加自己微信预订食宿,得回复人家一下。
其他人也表示理解,过了一会儿,王义成和朱小川说有些困了,叶飞把他们安排到自己的房间,让他们将就一会。
赵斯武和朱一木也说有事,出去商量一下,就剩叶飞和李星云还在客厅内。
这时李星云对叶飞说道:“叶飞,那个昨天说的那个建宾馆不知道你有没有什么想法。我这里有专业的团队,至于价格方面,大家都是朋友,绝对给你最优惠的。”