下午的演奏大约又挣了200多枚铜币,没有上门的邀约,不过又有一个人咨询学习的事情,说明天回复她。
到了晚上,几人的晚饭也顺便在店家这里吃了。
吃饭后,众人点起了烛火围坐在一起,鹿呦呦开始缓缓道来:“我们这次活动分为两大部分,一个是具体内容布置,一个是宣传方法。”
“先从第一个说起,我们开放晚上的时间段,供客人吃喝,主要的食物是酒和下酒菜,酒的方面,店家你在镇上生活了这么久,觉得哪里的酒好喝?”
店家挠挠头,不好意思的说道:“这......我不喝酒,真不知道哪里有好喝的酒。”
鹿呦呦沉吟片刻:“巫白你对酒有研究吗,会喝酒、品酒吗?”
巫白这时点点头:“以前在家族和奶妈的关系不错,她和厨房的那些人相处的也很好,而厨房那边有人非常喜欢喝酒,他们聚会时我经常也在场,时时听到关于酒的探讨,也随着他们喝酒,所以有些经验。”
“那我明天去买酒来,得打听打听,然后巫白品品酒,给出些意见,我们要选出几种主打酒来进行长期售卖。”
巫白点头。
“其次是下酒菜的吃食,我这里倒是有几个菜谱,等我明天去准备食材,然后做出来给你们尝尝,到时候大家给出些意见,也是选出固定的几种作为长期的吃食售卖。”
鹿呦呦拿着块木板,用炭笔在上面写着明天需要做的事情,一时之间很是怀念纸张。
“还要多采购些烛火、油灯和造型好看的灯笼,挂在店内一些地方,营造氛围,要把店在一些细节上重新装修一番,店家你同意吗?”
店家没有意见。
“喝酒需要些噱头才能增加喝酒的乐趣,我还要找木匠做很多个小圆筒,还得设计做出骰子。”看到众人疑惑的眼神,鹿呦呦笑笑,“到时候做出来带你们玩玩,也是一种趣味的游戏。”
“还有一些十五二十的游戏,都可以用作喝酒助兴,这些我之后教你们,你们教客人玩。”
“接下来是第二大点,宣传的问题。”
“我会在经常演唱的地方和店前进行宣传,然后设计出抽奖活动,获奖者可以获得消费的优惠奖励等。”
“比如在店里买一打酒,也就是12瓶,可以凭优惠券享受减半折扣,或者给出得3瓶酒的奖励,但前提是买酒半打,也就是6瓶,才附加赠送,诸如此类的活动,这些我下来会进行进一步思考。”
“店家你在日常经营中也可以告诉客人晚上会开放店,进行娱乐消遣,在你这里日常消费满相应额度的客人,你可以让他们参与抽奖,奖品内容和抽奖具体方式我之后制作好给你带过来。”
“我们的这个模式如果成功,那么肯定会有人仿照,一个是仿照我们带客模式,一个是会仿照我们的乐器演奏模式,良好的成功方法是营造社群,在有仿照之前我们就得思考好分销的模式。”
鹿呦呦讲着讲着不禁就说到了她那个世界现代的营销思维,看到满头雾水的众人,轻咳一声,止住了进一步的话。
“我的意思就是到时候肯定有仿照我们的人,这样的出现会分流我们的客人,比如张三王李都喜欢来我们这里,忽然有一天一家同样内容的店开起来了,他们比我们具有更好的环境、更好喝的酒,和更全面有吸引的表演项目。”
“所以从最初,也就是此刻,我还得拟出之后的发展计划。从表演形式方面,我会努力营造自己的影响,把自己塑造成一个品牌形象。”
“再之后我会招收自己的徒弟,针对不同的风格进行有目的培养,我作为他们的老师,届时可以和有相同意愿的店长期合作。”
“他们可以包月包年,一个周期内可以在我这里挑任意的人去演奏,而我会在徒弟之中也实行激励计划,让他们朝更好的演出效果努力,等到一定的程度,他们自己也可以收学生,引进学生可以得奖励。”
“当然这些涉及到我自己这边的事,我就不多谈了。”
“接着我再说说我们可以做到的另一个优势,如果我们自己的店铺做的足够好了,我们还实行加盟制度,对于也想要开同样店铺的人,可以与我们合作,我们这边直接出演奏的人,也包括把自己独特的吃食送上门,合作的人需要付给我们加盟费。”
“我们这边也出开店资金,占店的一定股份,参与利润的分红,届时几家店还可以联合起来搞活动,这些都是后话了。”
......
鹿呦呦说了不少东西,有其他人不明白的地方,又尽量用更浅白的话语解释,一番沟通下来,众人也领会到了她的意思,纷纷觉得这个模式很有用,看到斗志满怀的鹿呦呦,众人仿佛也已经看到了光鲜的以后。
“鹿姑娘,你的想法真的是太好了!”店家情不自禁鼓起掌来。
“接下来就看我们的行动效果了,初步的分工是我演奏,符离当服务员,给众人拿酒等,巫白做吃食,店家收钱和招呼客人。”
“大家,一起加油!”一番士气鼓舞,众人是摩拳擦掌,恨不得马上就能大干一番。
次日,鹿呦呦一早上街去市场逛起来,昨天说到下酒菜的事,她脑海里第一个出现的就是油炸白豌豆和油炸花生米,还有卤菜和水煮豆角,这些东西鹿呦呦有做法,就是不知道能不能在这边找到菜或者可以替代的菜。
逛了好一阵,白豌豆倒是找着了,花生没有,鹿呦呦给一些人形容花生的样子,有商贩说这东西在这个地区没有,就只能作罢,她还找到了土豆在内的一些菜可以做卤菜。
提了一大堆菜,还买了好些酒,鹿呦呦顺便去了木匠那里,委托他做出小木桶和骰子,现在店里有5张桌子,便先做5个木桶加7套骰子,多出的骰子是应对骰子丢失的情况。
物件虽小,但反而耗精力,木匠要收她500铜币,在做好之前她先付了一半的价钱。
现在身上就只有800枚铜币左右,鹿呦呦回家一趟,把买的东西放下,又出门寻找卖灯具的店铺。
等到了地方,她发现有些灯台的造型也是费了一番心思,比较雅致,但是她主要想大批量的使用灯笼,这店里也有灯笼,但都很贵,因为外面的罩子是用兽皮做的,一时之间她犯了难。
一个灯笼小的有篮球大小,大的有双臂合圆那么大,小的是100铜币,大的是150铜币。
最后鹿呦呦咬咬牙,挑了五个小的一个大的,还选了一对灯台,总共花了700铜币,瞬间就回到解放前。
现在的艰难是为以后的成功作铺垫,鹿呦呦暗自安慰自己。
灯具店的老板看到客人消费那么多很是高兴,因为东西多,便答应免费帮她送上门。
等店里的伙计还有鹿呦呦一起领着买的灯笼、灯台到店家这里时,店家吓了一跳。
“天啦,这个灯笼可不便宜。”他叫唤道。
“买都买啦,我们得好好装饰装饰,要不然对不起这些血汗钱。”鹿呦呦一边把东西递给搭手的店家,一边说道。
这些东西先放到了店家的一个客房内,而后鹿呦呦吃过午饭道了别,离开了。
下午是巩之玉约好的另外上门演奏的日子,而晚饭前还有一个上门演奏的邀请,是给孙子庆生的人家,一下子行程就比较紧张,还不知道下午在街上有没有演奏的时间。
鹿呦呦来到巩之玉的宅子,一家人是高高兴兴的把她迎进门,那天落水的孩子今天穿着白色长衫,梳了条辫子搭在脖后,一副小大人的模样,咕噜噜乱转的眼珠子却出卖了他的内心。
“洛儿,今天可不许调皮,好好听姐姐奏乐,明白吗?”巩之玉不放心的嘱咐。
男孩点点头,好奇的盯着鹿呦呦手中的乐器打量。
“洛儿喜欢老虎吗?”
“老虎?”
“嗯,跟你变成兽型的样子很相似,就像大人版的变身的洛儿。”
男孩歪着脑袋想了想:“哦!阿爸给我讲过,是很凶的大猫咪!”
“姐姐有一只呢,还是只小老虎,它也很可爱,今天呢,姐姐给你弹一首老虎的歌好不好?”
“嗯!”
鹿呦呦略作准备,便左手按弦右手弹弦演奏起来。
“两只老虎,两只老虎
跑得快,跑得快
一只没有耳朵