返回第四十一章 不想耗费脑细胞的章节名(2 / 2)次元餐厅首页

“师傅,完成了。”

一脸淡然,眼神冷漠的智君刹那从门内走出,间隔不足10cm的靠近在青年身边,无声宣告着自己的主场地位。

“小哥,你今天的甜品卖完啦?”

仿佛知道发生了什么的丹彤捂着嘴唇,眼睛半弯起问到。

“等会,我去给你们拿。”

郑芝看了看钟表,觉得现在应该差不多,就走进厨房,从雪柜内分切一开四,用一次性纸碟配上叉子,端放在几人的面前。

卜萝扫到高挑靓丽的智君抢先一步拿起纸碟,小口小口,快狠准的鼓起脸颊的小囊袋子,不时呜呜低鸣发出极为愉悦的支吾声,自己的咽喉也不由生出唾液。

这就是大师级的作品!

咖啡师当下也没故作矜持,只是微微用力,小叉子就轻而易举的陷入绵软的蛋糕内,宛如初冬日里的绒雪,触碰脆弱,仔细听还有叉子陷下去沙沙的凹陷声。

蛋糕的横截面上气泡均匀,任她来回来观察了几次也没有发现过大的气孔,或是蛋糕烤制中塌陷过的痕迹。

清亮的淡黄色胚体组织绵密,入口首先是融化的浓郁奶味,可能是温度略带吱牙的冰凉缘故,奶酪蛋糕吃起来甜味异常清晰。

那是种非常芬芳的滋味,经常做甜品的卜萝很轻易就感受到其中鸡蛋与黄油完美构成的融洽,丝毫没有鸡蛋或多或少的蛋腥,以及那股如隐如现的异味。

奶油奶酪天然产生的清爽微酸蛋糕内也有存在,这表明对方没有使用工业加工后,完全只剩单纯的奶味,而刨除了奶酪本身蕴含浓郁酸香风味的伴生物。

“嗯嗯嗯~~!!好吃到爆了啊。”

三两口就咽下一大块的丹彤猛地一拳暴锤在郑芝的背上,巨大的力道震得他差点没把吞下的蛋糕呕出来。

“郑师傅,你是否能把大概的操作流程给我说说?当然不是剽窃,只是我身为一名甜点爱好者,想要扩充些许知识库罢了。”

畅快淋漓的咽下口中的轻盈,女咖啡师眼含期待的问向青年。

这种入口融雪,冰淇淋般,滋味绵延不绝的乳酪蛋糕她还是首次吃到。

卜萝甚至觉得比起国外那些专业面点师制作的甜品也不逞多样,她有幸吃过一次中师级别匠师制作的一款榴莲爆浆马卡龙,那味道简直了。

如今咖啡屋的头款招牌,榴莲千层就是从对方那买来的配方,售卖成效几乎是立竿见影,可想而知,如果她能再做出这样的糕点,分成小块搭配咖啡面向顾客,那么咖啡屋的口碑必然会得到巨幅的暴涨。

“嗯..我给你配方你也做不出来。”青年毫不留情的给对方泼了壶喜马拉雅山出产的冰水。

这些蛋糕很大程度上依赖原材料质量的好坏,就拿轻乳酪蛋糕来说。

单单新鲜的奶油奶酪直接决定蛋糕最后成品质量的一半,紧接的是鸡蛋,黄油,香草荚牛奶混合物,最后才是面粉。

不同于面包苛刻的专一面粉,蛋糕方面更看重鸡蛋,黄油以及其他比如可可块,奶油等,面粉倒是其次。

“不过我可以帮你改良改良你咖啡屋的甜点。”

虽然不请粗李丹彤突然给他介绍这名貌美的女咖啡师,但是既然能刷刷好感度,将来好去蹭上几杯咖啡,郑芝觉得牺牲一下脑汁也不是不可以。

“真得吗!!太好了,郑..师傅”

能有一位专业的匠师给她指导,那自然再好不过,正想来个热情的拥抱,卜萝就瞄到对方身边站着的高挑女孩,眼带有警告,无情的俯视着她。

手中的抬臂动作僵直的停摆在空中,伴随李丹彤在一旁的窃笑声才讪讪放下。

之后与郑芝互换了通讯,顺道买了两个浑圆诱人的芝士蛋糕,两人便辞别离开。