这里是西夏国,肯定不能说自己是被西夏军打散的宋军,在刘正彦便表明自己是大宋派往西域的使者。
好在他们并没有怀疑刘正彦的话,毕竟这里虽然属于西夏国,但是他们却不归西夏国管,而且这里山高皇帝远,刘正彦说什么就是什么咯。
这里的酋长叫阿巴,他的儿子叫阿达,他非常喜欢大宋,经常到大宋的边境做买卖,次数多了自然就懂了一些汉语。
很快伶牙嘴俐的刘正彦就和阿达打成了一片,并且表示三天后就会带领刘正彦一众人离开这里送到泉城。
刘正彦一众人自然非常开心能有人护送回去,大家便在接下来的几天在帐篷周围参观着游牧民族的各种风土人情,同时也休养一下身体。
看到这里的人用大火来煮羊奶,刘正彦不由暗暗感叹。
简直暴殄天物!
在很久很久以前……
有人因为喝了刚挤出来的新鲜羊奶,导致腹泻稀里糊涂的死掉,所以就断断续续有了羊奶、牛奶有毒的传言。
其实刚挤出来的生奶,里面含有一些杂质、有害微生物以及有害物质,这些都对人体存在一定的危害,是不能直接饮用的。
这些刚挤出来的生奶因为没有经过消毒的处理,而且又没法确保奶羊、奶牛本身是否健康,容器、用具等是否卫生,就很容易受到来源于环境中的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、假单胞菌、真菌等,还有源于动物体的布鲁氏杆菌、结核杆菌等人畜共患致病菌等的污染。
而且这样的农耕社会,医疗条件极其落后,有喝羊奶、牛奶会死人的说法也是不可避免的。
很多人认为喝牛奶是从国外流行过来的,其实不然。
华夏自古便有饮羊奶的习惯,并且对羊奶评价非常高。魏书中有记载:“常喝羊奶,色如处子。”
北魏贾思勰《齐民要术》还记载了当时用羊奶做奶酪的具体方法,“羊产在日,直以手核令破……饱草,便可作酪”。
我国明朝李时珍的本草纲目中也有记载“羊乳甘、温、无毒、可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺、利皮肤、润头发。
蒙古帝国在创建的初期,一代天骄成吉思汗曾用铁蹄统一华夏和大半个欧洲,就是以羊奶做为战场的药膳,使他成为历史战无不胜的强者。
所以说,羊奶是当之无愧的奶中之王。
只不过温度太高会导致较多的营养成分流失,所以他们用大火煮的方法并不对。
现代给牛奶灭菌有两种,第一种是将牛奶加热到62℃-65℃,保持一炷香的时间。
这样大部分有害物质都会被消灭掉了,剩下的这些细菌多数是乳酸菌,不但对人无害反而有益。
第二种方法是将牛奶加热到75℃-90℃,其杀菌时间更短。
向阿达要来一些羊奶之后,刘正彦便生起小火来煮羊奶。
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